Hướng dẫn cách trồng cây bí đỏ lấy quả

Bí đỏ là một loài cây thân thảo, dây leo và có tua cuốn. Thân cây thường mọc bò với chiều dài có thể lên đến 5 – 6m, có lớp lông dày bên ngoài. Ngoài ra, ở đốt thân thường có các rễ phụ, giúp cây leo và bám vào các bề mặt.

Hình thái bên ngoài của lá bí đỏ có nét giống với lá dưa hấu, tuy nhiên kích thước lớn hơn. Lá bí đỏ có hình tim, mọc so le nhau và cả 2 mặt lá đều có lớp lông mịn.

Hoa bí đỏ có màu vàng, kích thước khá lớn, bao gồm cả hoa đực và hoa cái.

Quả bí đỏ thường có hình cầu hoặc hình trụ, kích thước lớn, cùi dày. Những quả chưa chín sẽ có màu xanh, chuyển dần sang màu vàng cam khi chín. Bên trong quả có chứa nhiều hạt màu trắng xám, hình trứng, có thể đem đi trồng được.

Tuổi thọ trung bình của mỗi cây bí đỏ là khoảng 1 năm.

Về giá trị dinh dưỡng, quả bí đỏ được biết đến là một nguồn thực phẩm giàu vitamin A. Chính vì thế, việc sử dụng bí đỏ vô cùng tốt cho mắt, giúp bạn cải thiện thị lực.

Ngoài ra, những dưỡng chất khác có trong bí đỏ còn mang đến những công dụng tuyệt vời khác như cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa ung thư, làm đẹp da, cải thiện hệ tiêu hóa hay hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả,…

Bộ phận được sử dụng nhiều nhất chính là quả. Một số món ăn ngon được chế biết từ bí đỏ như bí đỏ xào thịt bằm, canh bí đỏ hầm xương, chè bí đỏ,…

Hạt bí đỏ có thể chế biến thành hạt dưa – một loại hạt rất phổ biến trong dịp Tết Nguyên Đán.

Ngoài ra, ngọn và lá của bí đỏ cũng có thể sử dụng như một loại rau xanh.

Hạt giống

Gieo hạt là phương pháp nhân giống bí đỏ phổ biến nhất. Bạn có thể tận dụng những hạt giống bí đỏ của những vụ trước hoặc đến các cửa hàng, siêu thị để chọn mua những hạt giống chất lượng, chắc mẩy, không bị lép hay bị sâu bệnh, đảm bảo tỉ lệ nảy mầm cao.

Đất trồng

Bí đỏ không quá kén đất, bạn nên chọn những loại đất tơi xốp, giàu các chất dinh dưỡng cùng khả năng thoát nước tốt để bí đỏ có thể phát triển tốt nhất. Nếu được, bạn nên trộn thêm phân hữu cơ, xơ dừa,… vào đất trồng bí đỏ để tăng hàm lượng các chất dinh dưỡng cho đất.

Dụng cụ trồng

Nếu được trồng trực tiếp trên đất, bí đỏ sẽ có đủ không gian để có thể phát triển tốt nhất. Tuy nhiên, nếu bạn bị hạn chế về đất vườn, bạn hoàn toàn có thể tận dụng sân thượng nhà mình cùng các dụng cụ như thùng xốp, bao tải xi măng,… để trồng bí đỏ. Chú ý tạo lỗ thoát nước ở dụng cụ trồng, tránh tình trạng bí đỏ bị ngập úng và thối rễ.

Xử lý hạt giống

Trước hết, bạn cần ngâm hạt giống bí đỏ trong nước ấm (nhiệt độ khoảng 30 – 35 độ C) trong vòng 6 – 8 tiếng đồng hồ. Sau đó, vớt hạt ra để ráo, rửa sạch rồi ủ vào khăn ẩm ở nhiệt độ khoảng 20 – 25 độ C trong một đêm.

Cuối cùng, kiểm tra hạt giống sau khi ủ. Nếu đã nứt nanh thì bạn đã có thể đem đi gieo.

Gieo hạt

Bạn nên sử dụng khay ươm hoặc bầu đất để gieo và ươm hạt giống. Cho đất vào khay ươm và bầu đất, sau đó tạo các lỗ sâu có độ sâu khoảng 1 – 2cm rồi đem gieo hạt bí đỏ đã xử lý vào. Mỗi lỗ gieo khoảng 1 – 2 hạt rồi phủ một lớp đất mỏng lên trên.

Sau khi gieo thì tưới một ít nước cho đất ẩm, giúp hạt nhanh chóng nảy mầm và bén rễ.

Trồng cây con

Khoảng 7 – 10 ngày sau khi gieo, cây bí đỏ đã có khoảng 2 – 3 lá thì bạn đã có thể đem trồng vào thùng xốp, xô chậu,…

Khi trồng, bạn cần chú ý nhẹ nhàng, cẩn thận để cây không bị gãy, dập lá. Lựa chọn thời điểm chiều mát, khi nắng đã tàn để trồng cây. Sau khi trồng thì tưới nước nhẹ và tiếp tục chăm sóc cẩn thận để cây cho thu hoạch.

Ánh sáng và nhiệt độ

Bí đỏ là loài cây ưa sáng. Bạn cần đảm bảo rằng, mỗi ngày cây được chiếu sáng ít nhất khoảng 6 – 8 giờ đồng hồ mỗi ngày.

Bí đỏ ưa khí hậu nhiệt đới, nhiệt độ thích hợp nhất để bí đỏ sinh trưởng và phát triển là khoảng 18 – 27 độ C.

Tưới nước

Trong giai đoạn cây con, bạn nên tưới nước hàng ngày cho cây. Sau đó, cứ khoảng 2 – 3 ngày, tiến hành tưới nước 1 lần cho cây là đủ. Trong giai đoạn cây ra hoa cũng cần nhiều nước, bạn cần chú ý đảm bảo cây đủ nước để ra hoa và thụ phấn.

Lượng nước tưới cho bí đỏ cũng cần vừa phải, đảm bảo cây không bị ngập úng, thối rễ.

Bón phân

Quá trình sinh trưởng và phát triển của cây con có thể chia thành 3 đợt bón phân như sau:

Đợt 1 (khi cây trồng được khoảng 15 ngày): sử dụng phân chuồng hữu cơ đã ủ hoai mục kết hợp với phân ure pha loãng với nước để tưới vào gốc cây.

Đợt 2 (khi cây trồng được khoảng 30 – 35 ngày): sử dụng phân chuồng hữu cơ đã ủ hoai cùng hỗn hợp phân đạm, ure, lân và kali để bón quanh gốc cây rồi lấp phủ đất và vun gốc cho cây.

Đợt 3 (khi cây trồng được khoảng 50 – 60 ngày): sử dụng phân NPK, đạm, kali và ure pha với nước để tưới cho cây, giúp cây có đủ dưỡng chất để ra hoa, nuôi quả. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng phân chuồng ủ hoai, tro trấu,… để bón vào gốc cây.

Làm giàn

Mặc dù bí đỏ có thể bò dưới mặt đất nhưng với không gian chật hẹp như sân thượng thì bạn nên làm giàn để bí đỏ có thể phát triển tốt nhất. Giàn bí đỏ cần chắc khỏe, độ cao khoảng 2 – 2,5m.

Cách làm giàn cho bí đỏ cũng không quá không khó khăn, tương tự như cách làm giàn cho bí đao thôi. Nếu bạn chưa rõ bạn có thể đọc lại bài viết cách trồng bí đỏ leo giàn của chúng tôi.

Làm cỏ, cắt tỉa

Trong quá trình sinh trưởng, bí đỏ có thể bị cỏ dại mọc lên và cạnh tranh các chất dinh dưỡng. Bạn nên chú ý làm cỏ dại thường xuyên cho cây.

Ngoài ra, việc cắt tỉa thường xuyên những lá già, lá bệnh cũng sẽ giúp cho cây thông thoáng hơn, tập trung dinh dưỡng để ra hoa, nuôi quả, hạn chế sự tấn công và phát triển của sâu bệnh.

Mặc dù ít khi bị sâu bệnh tấn công nhưng không vì thế mà bạn có thể chủ quan, có một số loại sâu bệnh vẫn có thể tấn công và gây hại cho bí đỏ. Điều này làm bí đỏ chậm phát triển, năng suất không cao và thậm chí là có thể chết cây.

Về sâu hại, cây bí đỏ có thể bị các loại sâu xanh, sâu đục quả, bọ trĩ, rầy rệp, nhện đỏ,… tấn công và gây hại cho cây. Bạn cần chú ý tưới nước đầy đủ, cắt tỉa thường xuyên. Khi phát hiện có sâu hại, bạn nên ưu tiên sử dụng các biện pháp thủ công để diệt trừ cho cây. Chỉ sử dụng các loại thuốc diệt sâu bọ, rầy rệp khi thực sự cần thiết.

Ngoài ra, bí đỏ cũng có thể một số bệnh như sương mai, phấn trắng hay bệnh chết cây con.

Thông thường, khoảng 3 tháng sau khi gieo hạt thì bạn đã có thể thu hoạch. Mặt khác, bạn cũng có thể thu hoạch bí đỏ được nhiều đợt, tùy thuộc vào việc chăm sóc như thế nào.

Ngoài ra, việc thu hoạch bí đỏ như thế nào cũng phụ thuộc vào mục đích sử dụng của bạn. Nếu bạn muốn sử dụng bí đỏ tươi, bạn nên thu hoạch sớm để quả được ngon và chất lượng nhất, còn nếu bạn muốn thu hoạch bí đỏ già, cất trữ được lâu thì có thể đợi hơn 3 – 4 tháng khi trái đã già, vỏ cứng màu vàng, cuống vàng và có lớp phấn trắng phủ bên ngoài lớp vỏ, khi đó mới tiến hành thu hoạch.

Nếu muốn cất quả làm giống thì cần lựa chọn những quả lớn, già, không bị sâu bệnh. Sau khi ngắt khỏi cây thì cần cất trữ ít nhất 1 tháng rồi mới bổ ra để lấy hạt giống. Mang hạt giống đó đi rửa sạch rồi phơi khô và bảo quản ở trong túi nilon kín.

Xem thêm:

1. Hướng dẫn cách trồng bí đao leo giàn
2. Cách trồng bầu trong thùng xốp
3. Cách trồng cà tím trong chậu