Hướng dẫn cách trồng bí đao leo giàn trĩu quả

Bí đao là loài cây thân leo, chiều dài của thân có thể lên đến hơn 6m. Thân bí đao có màu xanh, được phủ nhiều lông, thường leo giàn hoặc bò trên mặt đất. Lá của bí đao có kích thước khá lớn, hình tim, xẻ thùy chân vịt, cả 2 mặt đều được phủ lông cứng. Hoa là hoa đơn, có màu vàng rực rỡ, bắt mắt.

Trái bí đao có hình dạng thon dài, màu xanh lục và nhạt dần khi trái già, cùng với đó là xuất hiện các đốm sao màu trắng. Bên trong quả bí đao có chứa nhiều nhạt màu trắng hoặc vàng nhạt, dẹp và hơi nhám. Trái bí đao có kích thước khác nhau, tùy vào từng loại, trái to nhất từng ghi nhận có thể dài tới tận 2m. Lớp vỏ của bí đao cứng và dày. Điều này giúp cho quá trình vận chuyển và bảo quản bí đao ít bị hư hỏng, bí đao có thể bảo quản được lâu hơn so với những loại rau củ quả khác.

Bí đao có sức sinh trưởng và khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, thích nghi với tốt với điều kiện môi trường. Hơn nữa, bí đao leo giàn sẽ đem lại năng suất và hiệu quả kinh tế cao.

Bí đao là một loại thực phẩm rất quen thuộc trong các bữa cơm hằng ngày của người dân Việt Nam. Bên cạnh đó, đây cũng là một loại nguyên liệu chữa bệnh trong Đông y và Y học hiện đại.

Quả bí đao có tính hàn, không độc, vị ngọt nên thông thường, người ta thường chế biến bí đao thành các loại nước uống (như trà bí đao,…) để giúp cơ thể thanh nhiệt, giải độc, giải khát rất hiệu quả, đặc biệt là trong những ngày thời tiết nóng nực.

Bí đao được chế biến thành nhiều món ăn ngon như canh, luộc,… có tác dụng giảm cân rất hiệu quả do trong bí đao có nhiều chất xơ dạng sợi, rất tốt cho đường tiêu hóa, hàm lượng chất béo trong bí đao gần như bằng không. Chất xơ của bí đao còn hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa các triệu chứng ở đường tiêu hóa như táo bón, đầy hơi, đau dạ dày,…

Trong bí đao có chứa hàm lượng lớn vitamin B2, giúp giảm nguy cơ rối loạn mắt, ngăn ngừa oxy hóa ở võng mạc, thoái hóa điểm vàng. Vitamin C trong bí đao giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Bên cạnh đó, những bộ phân khác của bí đao cũng có những công dụng nhất định. Hạt có thể chữa các bệnh như ho, viêm phế quản trong khi vỏ có tác dụng chữa phong nhiệt, chữa bỏng, ung nhọt ngoài da,…

Tìm hiểu thêm cách trồng cà tím ngay tại nhà.

Đất trồng

Bí đao là loại cây trồng không kén đất, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại đất nào để trồng nó. Để bí đao phát triển tốt và cho năng suất cao nhất, bạn nên chọn những loại đất thịt nhẹ, tơi xốp, độ pH từ 6.5 – 7 và khả năng thoát nước tốt. Ngoài ra, để tăng hàm lượng các chất dinh dưỡng, bạn có thể trộn đất với vỏ trấu, xơ dừa, phân chuồng hữu cơ đã ủ hoại mục,…

Hạt giống

Bạn có thể mua hạt giống hoặc lấy hạt từ những quả bí đao đã già. Tuy nhiên, khi tự lấy hạt, bạn cần lựa chọn những hạt chắc, mẩy. Còn nếu mua hạt giống, bạn có thể mua tại các cửa hàng, các sàn thương mại điện tử. Cần lưu ý chọn mua ở những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Dụng cụ trồng

Thông thường, bí đao sẽ được trồng trực tiếp trên đất. Tuy nhiên, bạn vẫn có thể tận dụng những dụng cụ như chậu, thùng xốp, bao xi măng,… để trồng bí đao. Tuy nhiên, dưới đáy những dụng cụ này cần có lỗ thoát nước, tránh tình trạng bí đao bị ngập úng.

Trước khi giao trồng, hạt giống bí đao cần phải được xử lý bằng cách ngâm trong nước ấm (nhiệt độ khoảng 50 độ C) trong vòng 2 – 3 giờ đồng hồ. Điều này sẽ giúp cho hạt nhanh nảy mầm hơn. Sau đó, tiến hành vớt hạt ra, rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào khăn vải ẩm để ủ hạt.

Kiểm tra thường xuyên xem khăn vải bọc hạt có đủ ẩm hay không, nếu khô thì có thể tưới thêm nước để đủ ẩm. Thông thường, khoảng 2 ngày sau thì hạt bí đao sẽ bắt đầu nhú rễ. Lúc này, bạn đã có thể đem hạt giống đi gieo.

Trước hết cần gieo hạt trong bầu đất hoặc khay ươm cho đến khi cây mọc được 2 – 3 lá xanh thì mới đem đi trồng trong chậu hay trồng ra đất.

Đọc thêm cách trồng rau diếp thơm cho người mới.

Tưới nước

Việc tưới nước đầy đủ sẽ cung cấp đủ độ ẩm giúp cây sinh trưởng tốt, cho quả to và đẹp. Mỗi ngày, bạn nên tưới nước 2 lần cho bí vào sáng sớm và chiều tối với liều lượng phù hợp, đặc biệt cây ở giai đoạn ra hoa có thể tưới nhiều hơn.

Bón phân

Khi cây bí đao con đã có khoảng 3 – 4 lá thì bạn có thể sử dụng phân chuồng, phân trùn quế, phân hữu cơ vi sinh để tiến hành bón lót cho cây. Sau đó, cứ khoảng 15 – 20 ngày thì có thể tiến hành bón phân đợt tiếp theo.

Làm giàn

Việc làm giàn đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình sinh trưởng của bí đao. Khi cây bắt đầu xuất hiện tua cuốn thì bạn có thể tiến hành làm giàn. Có thể tận dụng cọc tre, cọc gỗ, thanh sắt để làm giàn. Một số hình thức giàn bí đao mà bạn có thể tham khảo như giàn thẳng đứng, giàn leo trên cao hay giàn chữ A.

Ngoài ra, bạn cần mắc các tua cuốn vào giàn để định hướng leo cho cây.

Bấm ngọn, cắt tỉa

Cũng giống như cách trồng cây bầu, việc bấm ngọn, tỉa lá thường xuyên cũng sẽ giúp cây phát triển tốt, cho sai quả, hạn chế việc quả non bị vàng và hỏng. Việc bấm ngọn có thể chia thành 3 đợt: đợt 1 khi cây dài khoảng 1.5 – 2m, đợt 2 khi cây bắt đầu xuất hiện quả và đợt 3 khi cây đã có khoảng 5 – 7 quả.

Ngoài ra, bạn cần tỉa và loại bỏ đi những lá già, lá bị sâu bệnh để giúp cho giàn bí thoáng hơn, quá trình quang hợp của những lá khác được tốt hơn và giúp cây tập trung dinh dưỡng để nuôi trái.

Phòng ngừa sâu bệnh

Bí đao có thể bị sâu xanh, sâu vẽ bùa, sâu cuốn lá,… tấn công hay mắc một số bệnh như sương mai, phấn trắng, héo xanh,…

Để phòng trừ, bạn cần chú ý theo dõi quá trình sinh trưởng của bí đao để kịp thời phát hiện sâu bệnh. Khi sâu bệnh tấn công, nên ưu tiên các biện pháp sinh học (các loại chế phẩm sinh học, dung dịch phòng chống sâu bệnh làm từ ớt, tỏi,…). Ngoài ra, chế độ tưới nước, bón phân cần cân đối và hợp lý.

Khoảng 50 – 60 ngày sau khi trồng, bí đao đã có thể cho thu hoạch. Khi thu hoạch, bạn cần dùng dao hoặc kéo thật cẩn thận để cắt phần cuống của trái bí, tránh làm ảnh hưởng những trái khác. Sau khi thu hoạch, bí non có thể sử dụng được trong vòng 3 – 4 tuần nếu điều kiện bảo quản tốt. Những quả bí già, vỏ có phấn trắng sẽ có thời gian sử dụng được lâu hơn.