Hướng dẫn cách trồng rau diếp thơm (xà lách thơm)

Rau diếp thơm là loài cây thân thảo, ngắn ngày, thuộc họ xà lách. Cây có dạng hình trụ, phân nhánh ở ngọn. Lá mềm, mọc so le từ trụ, phiến lá to và dài, xuất hiện răng cưa nhẹ ở hai mép lá.

Về thành phần dinh dưỡng, rau diếp thơm có chứa nhiều loại vitamin, canxi, sắt, chất xơ cùng các khoáng chất khác, rất tốt cho cơ thể con người, có nhiều công dụng đối với sức khỏe, cụ thể:

– Giúp nhuận tràng, điều trị táo bón, thanh nhiệt

Nước, chất xơ, các loại vitamin cùng khoáng chất trong diếp thơm giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chất xơ còn có tác dụng lợi khuẩn đường ruột, tăng cường sức khỏe hệ tiêu hóa.

– Hỗ trợ giảm cân

Rau diếp thơm có hàm lượng calo thấp, chất xơ dồi dào giúp bạn cảm thấy nhanh no, giảm cảm giác thèm ăn cho nên giúp giảm cân rất hiệu quả.

– Kích thích vị giác, trị chán ăn

Hương vị của diếp thơm ngọt thanh, thơm tự nhiên tạo cảm giác ngon miệng, rất dễ chịu nên khi sử dụng sẽ kích thích vị giác, tăng cảm giác thèm ăn.

– Ngăn ngừa ung thư

Rau diếp thơm cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng làm chậm quá trình lão hóa, duy trì sắc đẹp, ngăn ngừa bệnh ung thư. Hơn nữa, rau diếp thơm còn chứa folate, một chất rất tốt cho não bộ của trẻ nhỏ.

Bật mí cho bạn thêm về cách trồng cây măng tây rất đơn giản.

Đất trồng

Để trồng rau diếp thơm, bạn cần chọn loại đất có nhiều dinh dưỡng, tơi xốp, khả năng giữ được độ ẩm tốt, làm từ mùn xơ dừa hay là loại đất sạch bổ sung thêm phân hữu cơ và các chất dinh dưỡng khác. Đất trồng tơi xốp, giữ được độ ẩm tốt. Bón thêm vôi hoặc phun Trichoderma để tiêu diệt nấm và mầm bệnh trước khi gieo trồng.

Dụng cụ trồng

Nếu không có đất vườn để trồng trực tiếp thì bạn có thể sử dụng chậu, thùng xốp,… để trồng rau diếp thơm. Lưu ý là chậu, thùng xốp,… cần có lỗ thoát nước ở dưới đáy.

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chuẩn bị thêm bình tưới nước dạng tia nhỏ như bình phun sương hay bình có vòi hoa sen.

Hạt giống

Bạn có thể trồng rau diếp thơm bằng hạt giống mua ở các cửa hàng, siêu thị. Lưu ý, nên chọn mua ở những cơ sở uy tín. Trước khi gieo, bạn nên ngâm hạt giống trong nước ấm (nhiệt độ khoảng 40 – 50 độ C) trong 1 – 2 tiếng để tỷ lệ nảy mầm của hạt cao hơn.

Tiến hành gieo hạt đều lên đất trồng đã chuẩn bị sẵn, gieo đều tay, không gieo hạt tập trung một chỗ, tránh tình trạng khi lớn, cây mọc chen chúc nhau. Sau khi gieo, phủ lên một lớp đất mỏng khoảng 1cm để giữ ẩm rồi tưới nước nhẹ.

Khoảng 1 tuần sau, hạt giống đã nảy mầm và phát triển thành cây con. Khi cây có từ 4 – 6 lá thật, bạn có thể tỉa bớt những chỗ cây mọc quá dày để đem đi trồng ở nơi khác.

Ánh sáng

Diếp thơm là loài cây ưa sáng. Trong những ngày âm u, không có nắng, bạn có thể sử dụng bóng điện để chiếu sáng, đảm bảo ánh sáng cho sự sinh trưởng và phát triển của diếp thơm.

Nhiệt độ

Ngưỡng nhiệt độ thích hợp nhất để rau diếp thơm phát triển là khoảng 16 – 21 độ C. Chính vì thế, rau diếp thơm được trồng rất nhiều ở những nơi có khí hậu mát mẻ như Sapa, Đà Lạt,…

Tưới nước

Khi cây đã phát triển, mỗi ngày nên tưới nước 1 lần cho rau diếp thơm. Lượng nước tưới có thể điều chỉnh theo thời tiết, những ngày mưa thì có thể 2 – 3 ngày mới tưới 1 lần.

Cắt tỉa

Những cây non yếu ớt, héo úa, sức sống kém, bạn có thể nhỏ bỏ bớt, tạo không gian cho những cây khác phát triển. Bên cạnh đó, bạn có thể tỉa bỏ đi những lá bị vàng hay làm sạch cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng với cây.

Bón phân

Nhu cầu dinh dưỡng của rau diếp thơm không lớn. Bạn chỉ cần bổ sung thêm một ít phân bón hoàn tan trong nước rồi tưới cho cây. Thực hiện đều đặn mỗi tuần 1 lần trong 3 tuần đầu sau khi gieo hạt.

Giới thiệu thêm cho bạn cách trồng cây sim rừng trồng chậu mà có thể bạn chưa biết

Một số loại sâu gây hại chủ yếu trên rau diếp thơm là sâu ăn lá, bọ nhảy và bọ trĩ. Khi phát hiện cây bị những loài sâu hại này tấn công, bạn có thể bắt thủ công, nếu mật độ quá nhiều, bạn có thể sử dụng các loại thuốc trừ sâu như Radiant, Actara, Bio-B để phun diệt trừ.

Bên cạnh đó, rau diếp thơm cũng có thể bệnh thối nhũn và chết cây con. Với bệnh thối nhũn, bạn có thể sử dụng các loại thuốc như Physan 20SL, Poner 40 TB để phun phòng trừ. Đối với bệnh chết cây con, cây bị bệnh sẽ bị thối gốc, héo rũ và chết, bạn có thể phòng trừ bằng cách sử dụng các thuốc chống nấm như Ridomil Gold 68WG, Antracol 70WP.

Tuy nhiên, việc sử dụng các loại thuốc nên theo sự hướng dẫn của nhà sản xuất, không lạm dụng, tuân thủ các quy định để đảm bảo an toàn. Khi phát hiện các loài sâu bệnh, bạn nên ưu tiên các biện pháp thủ công, chỉ sử dụng thuốc hóa học khi thật sự cần thiết.

Bạn có thể thu hoạch và sử dụng diếp thơm khi nhận thấy lá rau diếp thơm đã đạt được kích thước như mong muốn. Thông thường, chỉ 40 ngày sau khi gieo trồng, bạn đã có thể thu hoạch diếp thơm. Khi thu hoạch, bạn có thể thu hoạch các lá phía ngoài, trừ lại những khóm lá ở phía bên trong để chúng có thể tiếp tục phát triển. Chú ý thu hoạch sớm, nếu thu hoạch quá muộn, rau diếp sẽ bị đắng và mất đi vị ngon.