Hướng dẫn cách trồng cà chua bi trong chậu

Cà chua bi có tên khoa học là Lycopersicum esculentum Miller, thuộc họ cà chua. Nguồn gốc của cà chua bi được cho là từ vùng Ai Cập. Hiện nay, cà chua bi đã được nhân giống và trồng rộng rãi trên toàn thế giới.

Cà chua bi có hình dạng tròn hoặc dài với kích thước nhỏ hơn rất nhiều so với các giống cà chua khác. Màu sắc có thể là màu đỏ hoặc màu vàng.

Cà chua bi có vị ngọt, giòn và tươi mát nhiều hơn so với cà chua thông thường.

Về thành phần dinh dưỡng, cà chua bi cung cấp nhiều loại vitamin vô cùng tốt cho sức khỏe con người (như vitamin A, B1, B6, C, K,…) cùng các khoáng chất vi lượng khác (như magie, canxi, photpho,…). Ngoài ra, cà chua bi còn chứa lượng lớn nước trong khi hàm lượng calo thấp.

Trong cuộc sống, cà chua bi thường được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau như canh cà chua, salad cà chua, cà chua xào tỏi, bò hầm cà chua bi hay có thể chế biến cà chua thành nước ép, sinh tố,…

Cà chua bi mang lại những công dụng sau đối với sức khỏe con người:

Cải thiện thị lực: Hàm lượng vitamin A, vitamin C có trong cà chua bi rất tốt cho đôi mắt khi có tác dụng phòng ngừa thoái hóa điểm vàng, đục thủy tinh thể, cải thiện một số tật khúc xạ ở mắt.

Giúp xương khớp chắc khỏe: Vitamin K và canxi giúp tăng cường hệ thống xương khớp, giúp xương luôn chắc khỏe.

Phòng chống ung thư: Các chất chống oxy hóa có trong cà chua bi giúp ngăn ngừa các gốc tự do hiệu quả, giảm quá trình hình thành các tế bào ung thư, giúp con người ngăn ngừa các loại ung thư như ung thư tuyến tiền liệt, dạ dày – trực tràng, thực quản,…

Điều hòa huyết áp: Cà chua bi chứa lượng kali dồi dào, giúp cân bằng áp lực thành mạch, tăng sự bài tiết natri, ổn định hệ thống huyết áp và bảo vệ trái tim khỏe mạnh.

Làm sáng và đẹp da: Các loại vitamin cùng các hợp chất chống oxy hóa có trong cà chua bi sẽ ngăn chặn tình trạng lão hóa của da, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào, hồi phục tổn thương, giúp da trở nên mịn màng, sáng và đẹp hơn.

Hỗ trợ giảm cân: Lượng calo vô cùng ít, cà chua bi có tác dụng hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả. Chính vì thế, không thấy lạ khi cà chua bi xuất hiện trong thực đơn của những người đang muốn giảm cân.

Đất trồng

Tương tự cách trồng cà chua trong thùng xốp, cà chua bi có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy nhiên, để cây có thể phát triển tốt nhất, bạn nên trồng cà chua bi ở những loại đất giàu dinh dưỡng, khả năng thoát nước tốt. Ngoài ra, bạn cũng có thể trộn thêm các loại phân bón hữu cơ (như phân gà, phân trùn quế,…) để giúp đất trồng thêm giàu dinh dưỡng.

Hạt giống

Hạt giống cà chua bi được bày bán rất nhiều trên thị trường hiện nay. Bạn có thể mua nó ở chợ, cửa hàng vật tư nông nghiệp hay siêu thị. Tuy nhiên, bạn cần đảm bảo rằng, hạt giống có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, còn hạn sử dụng để đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao nhất.

Chậu trồng

Chậu trồng cà chua bi không cần quá lớn như chậu cây cảnh. Với mỗi chậu có đường chính khoảng 25cm, bạn có thể trồng 1 cây. Số lượng chậu phù hợp với số lượng cây bạn muốn trồng. Chú ý rằng, chậu trồng cà chua bi cần có lỗ thoát nước ở dưới đáy. Bạn cũng có thể thay thế chậu bằng các dụng cụ khác như thùng xốp chẳng hạn.

Xử lý hạt trước khi gieo

Trước hết, bạn cần xử lý hạt giống cà chua bi trước khi gieo bằng cách ngâm hạt trong nước ấm khoảng 45 – 50 độ C khoảng 2 – 3 tiếng đồng hồ.

Sau đó, vớt hạt giống ra, để ráo nước rồi ủ vào khăn vải sạch, nhiệt độ khoảng 25 – 30 độ C. Khi hạt giống bắt đầu nứt nanh là có thể đem đi gieo.

Gieo hạt

Bạn nên gieo hạt vào trong khay ươm. Sau khi gieo thì phủ một lớp đất mỏng lên rồi tưới ẩm hằng ngày. Đợi khi cây con đã cao khoảng 10 – 12cm, có khoảng 4 – 5 lá thì bạn có thể đem trồng trong chậu.

Ánh sáng & nhiệt độ

Cà chua bi là loài cây ưa sáng, cây cần được chiếu sáng khoảng 8 tiếng mỗi ngày. Cung cấp đầy đủ ánh sáng sẽ giúp cây quang hợp tốt hơn, trái cà chua cũng sẽ có hương vị ngon hơn.

Nhiệt độ thích hợp nhất để cà chua bi sinh trưởng và phát triển là khoảng 21 – 24 độ C.

Tưới nước

Giai đoạn cây mới trồng, bạn nên tưới nước thường xuyên vào buổi sáng sớm và buổi chiều. Khi tưới, bạn cần lưu ý rằng, chỉ tưới lượng vừa đủ, không tưới quá nhiều làm đất bị ẩm ướt, ngập nước, nên tưới phần gốc và thân, hạn chế là ướt lá.

Bón phân

Khoảng 1 tháng sau khi trồng, bạn nên bón thêm phân Tribat trộn cùng lân, đạm hoặc ure để cà chua bi phát triển tốt nhất, ra nhiều hoa và quả.

Làm giàn

Cà chua bi rất dễ bị gãy đổ nên bạn cần tiến hành làm giàn để cây đứng vững, nâng đỡ thân cây không bị đổ gập hay gẫy khi ra nhiều quả. Thời điểm thích hợp nhất để làm giàn là khoảng 1 tháng sau khi trồng. Sử dụng một số dụng cụ như cọc tre, gỗ, sắt,… để làm giàn thật chắc chắn, phù hợp với chiều cao của cây cà chua bi.

Bấm ngọn & cắt tỉa

Việc bấm ngọn và cắt tỉa sẽ giúp cây cà chua bi tập trung dinh dưỡng để nuôi quả. Bạn cần tiến hành cắt tỉa những nhánh phụ, lá già, lá bị sâu bệnh để cây thông thoáng hơn.

Phòng trừ sâu bệnh

Để phòng trừ sâu bệnh, bạn có thể dùng rơm rạ, vỏ trấu hoặc nilon để phủ che kín gốc cây. Khi phát hiện các loài sâu bệnh, bạn nên cắt tỉa, phun các loại thuốc diệt nấm hay sâu bọ cho cà chua bi.

Chăm sóc giai đoạn ra hoa kết quả

Giai đoạn khoảng 2 tháng sau khi trồng, cà chua bi sẽ ra hoa và kết trái. Đây là giai đoạn cà chua bi cần được chăm sóc cẩn thận và kỹ lưỡng nhất.

Thời tiết ảnh hưởng rất lớn đến việc ra hoa, kết quả của cà chua bi. Bạn cần chú ý các vấn đề nhiệt độ và độ ẩm cho cây. Nhiệt độ phù hợp nhất trong giai đoạn này là khoảng 21 – 25 độ C.

Ngoài ra, bạn cũng có thể tác động vào việc thụ phấn cho hoa, giúp tăng sản lượng quả bằng cách lắc nhẹ giàn hoặc thân cây vào buổi sáng.

Quả cà chua bi sẽ có màu xanh, khi chín sẽ chuyển dần sang màu cam rồi màu đỏ. Bạn nên thu hoạch luôn khi quả vừa chuyển từ cam sang đỏ để bảo quản được lâu hơn, giảm việc quả bị dập nát trong quá trình vận chuyển.

Không nên thu hoạch quả xanh bởi trong quả lúc này có thành phần dễ gây ngộ độc. Khi thu hoạch thì bạn nên dùng dao hoặc kéo để cắt quả, nhẹ nhàng cẩn thận để tránh làm ảnh hưởng đến những quả khác trên cây.

Xem thêm:

1. Hướng dẫn cách trồng cây đậu rồng
2. Hướng dẫn cách trồng cây bí đỏ
3. Hướng dẫn cách trồng rau càng cua