Hướng dẫn cách trồng gấc bằng hạt ra nhiều quả

Gấc là loài cây dây leo, thân thảo. Chiều dài của cây gấc trưởng thành có thể đạt đến 15m. Lá của cây gấc nhẵn, có màu xanh, hình chân vịt, mọc so le, phân thành 3 – 5 thùy. Mỗi lá có chiều dài khoảng 8 – 18cm. Hoa gấc có màu vàng nhạt, mọc riêng lẻ ở nách lá, bao gồm hoa đực và hoa cái, trong đó, hoa đực có lá bắc to hơn hoa cái. Quả gấc có hình cầu hơi thuôn, màu xanh, khi chín chuyển dần sang màu vàng cam rồi màu đỏ. Vỏ bên ngoài của quả gấc có nhiều gai nhọn, bên trong có chứa nhiều hạt hấc màu đen, phần thịt gấc có màu đỏ cam còn cùi có màu vàng.

Gấc là một loại quả giàu dinh dưỡng, đặc biệt là giàu vitamin A và vitamin E cùng hàm lượng khoáng chất khác, rất tốt cho cơ thể con người. Chính vì thế, sử dụng gấc rất tốt cho đôi mắt của bạn. Bên cạnh đó, hàm lượng chất lycopene trong gấc nhiều gấp 70 lượng chất này có trong cà chua (xem thêm cách trồng cà chua trong thùng xốp). Chính vì vậy, sử dụng gấc thường xuyên sẽ giúp bạn có một làn da mịn màng và tươi trẻ. Gấc được chế biến thành nhiều món ăn ngon như xôi gấc, chè gấc, mứt gấc,… Gấc cũng là một nguyên liệu quan trọng của ngành công nghiệp thực phẩm, chế biến thành các loại bánh kẹo. Ngoài ra, người ta còn dùng gấc để chiết xuất tinh dầu.

Hạt giống

Để trồng gấc, bạn có thể tận dụng ngay những hạt ở trong quả gấc đã sử dụng. Chọn những quả gấc đẹp, to và tròn để có được hạt giống chất lượng. Hạt gấc sau khi lấy ra từ quả cần phải rửa sạch và phơi khô. Nếu không có quả, bạn có thể mua hạt gấc ở các cửa hàng, siêu thị hay trên các sàn thương mại điện tử. Bạn cần phải ươm hạt thành cây con rồi mới đem đi trồng.

Đất trồng

Chọn đất thịt pha mùn, tơi xốp, giàu chất dinh dưỡng và khả năng thoát nước tốt để trồng gấc. Trộn thêm phân bò hoai mục, phân trùn quế, phân gà, vỏ trấu, xơ dừa,… vào đất trồng gấc. Làm như vậy nhằm mục đích tạo môi trường tốt, giúp cây phát triển nhanh hơn. Tạo hố trên đất để đặt hạt gấc vào, mỗi hố có độ sâu khoảng 50cm để đặt cây con vào. Khoảng cách giữa các hố khoảng 3 – 4m.

Dụng cụ khác

Bạn cũng cần chuẩn bị thêm cuốc, xẻng, dao, bầu ươm, bình tưới nước để hỗ trợ cho việc trồng gấc.

Trước khi trồng, cần phải ươm hạt gấc. Tiến hành bóc hết lớp vỏ bên ngoài hạt gấc, chỉ để lại nhân trắng rồi ngâm trong nước ấm trong khoảng 2-3 giờ đồng hồ. Chuẩn bị sẵn bầu đất rồi cho hạt vào. Tưới nước cho những bầu ươm để hạt có đủ độ ẩm để nảy mầm. Đặt bầu ươm ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Khoảng 1 tuần sau, hạt gấc sẽ bắt đầu nảy mầm. Tiếp tục chăm sóc bầu ươm đến khi cây đạt chiều cao khoảng 70cm và xuất hiện tua cuốn thì bạn có thể đem cây đi trồng.

Cắt bỏ bầu ươm thật nhẹ nhàng, đặt cây con vào huống đã chuẩn bị trước đó rồi nén chặt đất. Tưới nước nhẹ cho cây và tiếp tục chăm sóc để cây cho thu hoạch.

Tưới nước

Việc tưới nước rất quan trọng cho sự sinh trưởng của gấc. Liều lượng nước tưới cho gấc phải căn cứ vào từng giai đoạn sinh trưởng của gấc. Đặc biệt ở giai đoạn gấc ra hoa kết quả, bạn cần phải cung cấp đủ lượng nước bởi vì nếu cây bị thiếu nước trong giai đoạn này, hoa sẽ bị rụng và năng suất quả thấp.

Bón phân

Việc bón phân đầy đủ và đúng thời điểm sẽ giúp cây gấc phát triển tốt, quả năng suất cao nhất. Khi cây trồng được 20 ngày, bạn nên bón lót đợt 1 cho cây bằng phân bón hữu cơ hoặc phân NPK pha loang. Mỗi tháng bón lót định kỳ 1 lần. Vào đầu mùa mưa có thể bón thúc cho cây bằng hỗn hợp NPK 16-16-8.

Làm giàn

Gấc là loài cây thân leo nên để cây có thể phát triển tốt, thu được nhiều quả, bạn cần phải làm giàn leo cho gấc. Hoặc bạn cũng có thể tận dụng những cây thân gỗ đã chết trong vườn nhà để cho gấc bò lên. Tuy nhiên, để thu được nhiều quả hơn, bạn vẫn nên làm giàn.

Vắt ngọn, tỉa nhánh

Với những ngọn gấc không leo theo giàn thì bắt buộc bạn phải vắt ngọn gấc để ngọn phân tán đều trên giàn. Loại bỏ những cây cho năng suất kém, chỉ giữ lại những cây sinh trưởng tốt. Cuối mùa hoa, bạn cần cắt tỉa bớt những nhánh không có hoa để cây tập trung nuôi quả.

Làm cỏ, xới đất

Bạn cần thường xuyên làm cỏ, xới đất để cây được thông thoáng, hạn chế sâu bệnh tấn công. Mỗi lần bón phân, bạn cần kết hợp với việc làm cỏ để cây hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Bên cạnh đó, bạn cần xới xáo đất xung quanh gốc cách gốc từ 25 – 30 cm nhằm kích thích rễ cây phát triển.

🌿🌿🌿 Tìm hiểu về cách trồng cây kê tại Việt Nam, rất đơn giản và dễ dàng có thể trồng tại nhà.

Sâu hại

Bọ dừa, rầy mềm, nhện đỏ và sâu xanh là những loài sâu hại thường xuyên tấn công cây gấc nhất. Bọ dừa ăn phá hoại lá, rầy mềm hút nhựa cây, nhện đá làm lá cây úa vàng, xoắn lá còn sâu xanh ăn lá gấc. Để phòng ngừa và tiêu diệt, bạn cần theo dõi thường xuyên, chú ý làm cỏ, tỉa cành giúp cây thông thoáng hơn, sử dụng các chế phẩm sinh học hay các loài thiên địch khi xuất hiện sâu hại.

Bệnh đốm lá 

Cây bị bệnh đóm lá sẽ có dấu hiệu mặt trên của lá có nhiều chấm vàng, mặt dưới xuất hiện các chất màu xám, lá bị héo, ảnh hưởng đến quá trình quang hợp. Để phòng trừ, bạn có thể sử dụng Trium để phun trực tiếp lên cây bệnh.

Bệnh hoa lá

Bề mặt lá xuất hiện nhiều đốm vàng, lá xoắn lại, cây còi cọc và sinh trưởng kém, năng suất, chất lượng của quả thấp. Khi cây bị bệnh, bạn có thể sử dụng Tabi để phun cho cây.

Bệnh tuyến trùng

Bệnh tuyến tùng làm cho rễ dây gấc chuyển sang màu vàng, cây còi cọc, kém phát triển. Bạn có thể sử dụng Nema để phun cho cây, phòng trừ bệnh tuyến trùng rễ.

Thông thường, trong năm, gấc sẽ ra hoa vào đầu tháng 6, ra quả vào tháng 7, 8 và đến tháng 9, quả bắt đầu chín và cho thu hoạch liên tục đến tận tháng 2 năm sau. Lượng mưa có ảnh hưởng đến thời gian quả chín, nếu mưa ít thì quả sẽ chín sớm hơn còn nếu mưa nhìn thì quả chín muộn. Khi quả gấc đã chuyển dần sang màu đỏ (khoảng 1/2 quả đã hóa đỏ) thì bạn đã bắt đầu thu hoạch. Lựa chọn những ngày nắng để thu hoạch gấc. Dùng dao hoặc kéo để cắt cuống, chừa lại một đoạn dài khoảng 10cm. Sau vụ thu hoạch gấc, bạn có thể cắt tỉa dây và chỉ lại khoảng 50cm gốc cho vụ sau. Nếu chăm sóc cẩn thận, cây lại phát triển xanh tốt và tiếp tục cho thu hoạch.

🌱🌱🌱 Mách thêm cho bạn về cách trồng cây khế trong chậu mà cây vẫn phát triển tươi tốt.