Cách trồng nấm rơm ngoài trời cực kỳ đơn giản

Nấm rơm có thể mọc thành cụm, thành chùm hoặc đơn độc trên rơm, rạ, cỏ khô, gỗ mục, lá mục,… sau những cơn mưa. Đây là loài thực vật kỵ khí, có khả năng sinh sôi và phát triển quanh năm. Nhiệt độ thích hợp nhất để nấm rơm phát triển là từ 28 – 35° C.

Nấm rơm có thể được phân làm 2 loại đó là nấm tự nhiên và nấm được nuôi trồng. Nấm tự nhiên là loại nấm tự mọc và phát triển ngoài tự nhiên, không có sự tác động của con người vào quá trình sinh trưởng và phát triển. Còn nấm được nuôi trồng phát triển và sinh trưởng bởi sự tác động của con người. Sản lượng của nấm được nuôi trồng sẽ cao hơn nấm tự nhiên, đáp ứng được các nhu cầu của con người.

Nấm rơm có tính chất ngọt và lạnh nên nó tác dụng thanh nhiệt, giải nhiệt mùa hè, dưỡng khí bổ huyết cũng như hạ huyết áp. Ngoài ra, nó được sử dụng cho chứng đa cảm khi nóng bức vào mùa hè, suy nhược cơ thể, chóng mặt và mệt mỏi. Theo y học hiện đại, nấm rơm có tác dụng chống oxy hóa, điều hòa hệ miễn dịch và phòng chống khối u do ung thư gây ra. Nấm rơm rất giàu chất đạm và ít chất béo. Quả thể có thể ăn tươi hoặc phơi hoặc sấy trực tiếp để làm nấm khô, cũng có thể làm đồ hộp hoặc ướp muối.

Hiện nay, trên thế giới, nấm rơm tự nhiên thường mọc ở những nơi có khí hậu nóng, ẩm, mưa nhiều nên sẽ xuất hiện nhiều ở những vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới như Đông Nam Á, Nam Á. Bên cạnh đó, nấm rơm còn được trồng nhiều ở các nước Châu Á như Trung Quốc.

Hiện nay, thực phẩm bẩn đang trở thành vấn đề nhức nhối của toàn xã hội. Chính vì thế, xu thế tự trồng rau củ quả để tự phục vụ cho nhu cầu của các gia đình đang trở nên phổ biến. Với nấm rơm, đây là một trong những loài rất dễ tự trồng tại nhà. Chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn cách trồng nấm rơm ngoài trời hiệu quả, đem lại năng suất và chất lượng cao.

– Vị trí trồng nấm: Chọn những vị trí ngoài trời cần tránh những nơi nhiều gió, cao hơn những nền đất xung quanh, có khả năng thoát nước tốt.

– Rơm rạ, cỏ khô, gỗ mục: Chọn những nguyên vật liệu này phải khô, không quá mục nát và bị mốc. Nếu chọn rơm rạ thì chia thành bó với đường kính tầm 15cm.

– Ánh sáng: Trong thời kỳ sợi nấm sinh trưởng sẽ không cần đến ánh sáng. Tuy nhiên, trong thời kỳ hình thành lại được chia làm 4 giai đoạn như sau: Giai đoạn đầu tiên không cần ánh sáng, giai đoạn thứ hai không cần ánh sáng khi phân hóa chỉ cần vào lúc hình thành quả thể, giai đoạn thứ 3 cần ánh sáng nhưng chỉ che tối trong thời gian ngắn, giai đoạn cuối cùng sẽ cần ánh sáng.

– Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp nhất để nuôi trồng nấm rơm sẽ vào khoảng 30 đến 32 độ C.

– Nước và độ ẩm: Trong thời kỳ phát triển sợi nấm cần khoảng 60%-70% hàm lượng nước. Trong thời kỳ hình thành thể quả cần khoảng 85%-95% độ ẩm không khí và tưới nước thường xuyên.

– Độ pH: Nấm rơm phát triển và nảy mầm tốt khi độ pH bằng 7,5. Nếu như độ pH bằng 8 nấm sẽ không nảy mầm được.

🌻🌻🌻🌻🌻 Xem thêm cách trồng hoa hướng dương bông to hạt to

Rơm được ngâm trong nước vôi trong (công thức chuẩn là 3,5kg đá vôi và 1.000 lít nước). Việc ủ nấm được tiến hành trong 2-3 ngày một lần. Thời gian ủ cũng kéo dài từ 3 đến 4 ngày. Nếu chất liệu rơm quá ẩm ướt thì không nên trồng. Ngược lại, nếu đống rơm ủ quá khô thì bạn có thể thêm nước.

Có thể đặt hay làm khuôn cho nấm để việc vận chuyển, chăm sóc nấm rơm dễ dàng, thuận tiện cũng như tiết kiệm diện tích hơn. Chiều rộng của mô là từ 0,3-0,4m còn chiều cao thì dao động từ 0,35-0,4m. Trong khuôn lót thì cho thêm một lớp rơm dày từ 10-12cm và đặt một lớp rơm cách mép khuôn khoảng 4-5cm.

– Chăm sóc mô nấm: Nấm rơm không cần phân bón vì rơm rạ khi phân hủy đã đủ cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cây nấm phát triển. Trong quá trình chăm sóc nấm rơm cần theo dõi nhiệt độ, ẩm độ. Trong đó, độ ẩm là yếu tố cần quan tâm hàng đầu, bởi vì độ ẩm giúp quá trình phân hủy rơm rạ diễn ra thuận lợi hơn, từ đó sẽ tạo nhiệt độ trong mô nấm. Nếu độ ẩm dư, thừa nước thì nhiệt độ sẽ giảm, mô nấm bị lạnh. Nếu độ ẩm thiếu thì mô bị khô dẫn đến nhiệt độ tăng.

– Tưới nước: Cần tưới nước khi cần thiết. Khi kiểm tra thấy nhiệt độ mô nấm tăng, rơm ủ thiếu nước thì bạn cần dùng thùng nước có vòi sen tưới cho mô nấm. Không dùng vòi nước mạnh để tránh làm hư những sợi tơ và nấm nhỏ. Nếu muốn mô hấp thụ được nhiều nắng thì bạn cần ngưng tưới nước, dỡ bớt áo mô, mái che nắng.

– Đảo rơm trên mô nấm: Sau khi chất mô nấm tầm 5-8 ngày, bạn cần dỡ rơm ra, xốc cho tơi và đậy trở lại. Việc đảo rơm mô nấm nhằm mục đích tránh tơ nấm ăn lan ra ngoài, không tạo được nấm.

🍁🍁🍁🍁🍁 Bật mí thêm cho bà con cách trồng ớt chuông quả to mà còn ra nhiều trái.

Thời gian thu hoạch nấm rơm từ 10-14 ngày sau khi gieo trồng. Thời gian hái nấm phụ thuộc vào phương pháp ủ và gieo trồng nấm. Sau khi thu hoạch nấm đợt một tầm khoảng 7-8 ngày thì nấm sẽ ra tiếp đợt 2 và thu hái trong 3-4 ngày thì kết thúc vụ trồng nấm. Tiến hành thu hái nấm mỗi ngày 2 lần, trong đó, lần đầu tiên vào sáng sớm trước 6 giờ, lần thứ 2 vào khoảng 14-15 giờ chiều.

Bên cạnh đó, bạn cần chọn nấm đủ tiêu chuẩn để hái. Nấm rơm phát triển liên tục, nhiều cây dính vào nhau cho nên bạn cần phải chọn lựa những cây nấm còn búp, hơi nhọn đầu. Ngoài ra, bạn cần hái đúng cách. Khi hái, bạn xoay nhẹ cây nấm, tách ra khỏi mô, tuyệt đối không để sót chân nấm trên mô, bởi vì phần chân nấm khi thối rữa sẽ lây lan, làm hư những cây nấm bên cạnh.

Sau khi thu hái, nấm rơm cần phải được tiêu thụ ngay trong 2-3 giờ. Nếu không sử dụng kịp mà bạn muốn để sang ngày hôm sau thì bạn cần bảo quản ở nhiệt độ từ 10-15ºC.

🏵️🏵️🏵️🏵️🏵️Chia sẻ thêm cho bà con kỹ thuật cách trồng đậu bắp đem lại năng suất cao