Đậu bắp còn được gọi là mướp tây, bắp còi hoặc gôm, là một loại cây được trồng nhiều nhất ở miền Nam Việt Nam. Nó chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, đồng thời cung cấp chất xơ cần thiết cho cơ thể. Đậu bắp không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, là một loại thực phẩm tuyệt vời mà ai cũng nên trồng. Cách trồng đậu bắp rất đơn giản và dễ thực hiện, vì vậy nó được trồng khắp nơi trên cả nước. Ngoài việc có thể nấu canh chua, xào, luộc ăn với cơm, đậu bắp còn có thể dùng để ăn kèm với các món nướng khác nhau. Hãy cùng Wikifarm khám phá cách trồng đậu bắp thông qua bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách trồng cây đậu bắp đúng kỹ thuật
1
Giới thiệu cây đậu bắp
- Đặc điểm của cây: Cây đậu bắp là một trong những loài thực vật có hoa, có giá trị, quả non của chúng có thể được sử dụng làm thực phẩm. Nếu được chăm sóc tốt, cây có thể sống và cho quả trong vài năm, với chiều cao có thể lên đến 2 - 3m. Lá cây dài và rộng khoảng 10 - 20cm, được chia thành 5 - 7 thùy. Hoa của cây đậu bắp có 5 cánh, màu sắc trắng hoặc vàng, có kích thước vừa phải, với đường kính khoảng 4 - 8cm. Ở gốc của mỗi cánh hoa có những đốm màu đỏ hoặc tía. Quả của cây đậu bắp có màu xanh, dài khoảng 20cm, và bên trong chứa nhiều hạt. Đây là phần quan trọng nhất của cây.
- Công dụng của cây bắp đậu: Theo nhiều nghiên cứu, quả đậu bắp chứa rất nhiều chất xơ có lợi cho cơ thể. Ngoài ra, chúng cũng là nguồn cung cấp quan trọng của nhiều loại vitamin thiết yếu như vitamin A, vitamin C, vitamin K, folate, pectin và nhiều chất chống oxy hóa. Điều này giúp quả đậu bắp có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe của con người, bao gồm: Giúp cảm thấy no nhanh chóng và kiểm soát lượng cholesterol trong máu. Hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giúp bảo vệ sức khỏe của thận. Cải thiện sức khỏe của da, mắt và hệ xương. Ổn định lượng đường trong máu và có tác dụng tốt cho phụ nữ mang thai. Có tác dụng phòng chống ung thư.
2
Chuẩn bị trồng cây
- Nhiệt độ: Cây đậu bắp cần nhiệt độ khác nhau ở mỗi giai đoạn phát triển: khi mới gieo hạt, nảy mầm, cây ưa nhiệt độ từ 30-35 độ C; giai đoạn sinh trưởng, chúng thích hợp với nhiệt độ mát mẻ, khoảng trên 20 độ C; nếu trồng cây ở nơi quá nóng hoặc mùa nắng nóng, nhiệt độ trên 35 độ C sẽ làm giảm tỷ lệ đậu quả.
- Chuẩn bị đất và dụng cụ trồng: Trước khi trồng, bạn nên chuẩn bị đất phù sa, cát pha hoặc đất thịt nhẹ với độ pH 5.5-6.8. Pha trộn đất với tro trấu, xơ dừa, phân hữu cơ, phân trùn quế để cung cấp dinh dưỡng cho cây sau này. Bạn có thể trồng cây đậu bắp trên đất vườn hoặc trong thùng xốp, chậu nhựa, chậu cây cảnh miễn sao có lỗ thoát nước.
- Giống đậu bắp: Để có hạt giống tốt, bạn nên mua hạt giống đậu bắp ở các cửa hàng hay trang thương mại điện tử uy tín.
3
Trồng cây bằng hạt
- Ngâm hạt: Trước khi gieo hạt, cần ngâm hạt trong nước ấm khoảng 40 độ C trong vòng 2-3 tiếng để đạt hiệu quả và năng suất tốt nhất. Sau khi ngâm đủ thời gian, lấy hạt giống ra và ủ ngay vào khăn ẩm, thường xuyên bổ sung nước cho đến khi hạt giống nứt nanh mới đem gieo vào khay trồng.
- Làm đất: Để làm đất, cần cày bừa kỹ, làm cỏ, lên luống và san phẳng mặt luống. Đất cần được chuẩn bị sao cho dễ tưới nước và thoát nước tốt. Khi làm luống, rộng khoảng 1.4-1.5m, mặt luống rộng khoảng 1.1-1.2m, cao khoảng 25-30cm. Mỗi luống chia thành hai hàng cách nhau khoảng 70-80cm, mỗi cây cách nhau 40cm hoặc gieo theo hốc, sau này để lại 1 cây như khoảng cách trồng đậu bắp theo hàng.
- Gieo hạt: Sau khi đã chuẩn bị đất kỹ lưỡng, hạt giống được ủ cho đến khi nứt nanh thì mới gieo. Gieo hạt bằng cách đào thành từng hốc đất, dưới mỗi hốc gieo 2-3 hạt rồi lấp lên trên một lớp đất mỏng khoảng 1cm. Tưới nước bằng vòi phun và giữ khoảng cách 70 x 40cm cho mỗi cây. Khi cây lớn, chỉ nên giữ lại một cây khỏe nhất.
4
Trồng bằng cây con
- Để trồng đậu bắp bằng phương pháp trồng cây, ta cần ươm hạt giống trong khay đất trước khi trồng xuống ruộng. Việc ươm hạt giống trong khay đất giúp kiểm soát độ ẩm và tăng tỉ lệ thành công. Tiền hành ươm hạt giống giống như khi trồng cây bằng hạt ở phần trên.
- Sau khoảng 2 – 3 ngày, hạt giống sẽ nảy mầm và đạt chiều cao 7 – 10cm sau 7 – 10 ngày. Chọn những cây tốt nhất để trồng khi đạt chiều cao này. Khi cây đạt chiều cao 20cm, chúng ta có thể chuyển cây ra vườn trồng. Trước khi trồng, cần bón lót phân vô cơ dưới đất và tưới nước để cây bén rễ. Sau khoảng một tuần, cây sẽ xanh tốt.
5
Chăm sóc sau khi trồng
- Tưới nước: Khi chăm sóc đậu bắp, việc tưới nước đều đặn là rất quan trọng để giúp cây phát triển. Cần tưới nước cho cây một ngày hai lần vào sáng sớm và chiều tối. Để đảm bảo độ ẩm đất từ 80 - 85% trong suốt quá trình thu hoạch quả, cần luôn theo dõi và bảo vệ cây khỏi thiếu nước.
- Bón phân: Về việc phân bón, trong cách trồng đậu bắp, việc bón thúc cho cây là vô cùng quan trọng để đạt được năng suất và chất lượng quả tốt. Cần chia công đoạn bón lót làm 3 đợt: Đợt 1: Khi cây còn non và có 2 lá thật, bón bằng phân kali và ure pha với nước và tưới vào gốc cây. Trung bình trong 1ha cần sử dụng 50 kg ure và 30kg kali. Đợt 2: Bón khi cây phát triển và có 5 lá thật, lượng phân như đợt 1. Đợt 3: Khi đậu bắp đang ra hoa, bón hỗn hợp 50 kg kali và 70 kg ure trộn đều/1 ha vào giữa hai hàng theo các hốc và chôn kín phân. Sau đó, cần tưới nước đủ ẩm để cho phân tan ra.
6
Phòng trừ sâu bệnh
- Trong việc trồng đậu bắp, việc bảo vệ cây trước sâu bệnh hại là vô cùng quan trọng bởi nó có thể làm giảm năng suất, thậm chí làm chết cây.
- Những loài sâu bệnh hại như bọ xít, rệp, bệnh rỉ sắt, rầy, bệnh thán thư… thường xuyên tấn công và gây hại cho cây đậu bắp, do đó cần phải chủ động theo dõi và phòng tránh để bảo vệ cây khỏi sự tấn công của chúng. Điều này giúp cho cây có thể phát triển tốt, tăng năng suất và chất lượng quả.
- Để khắc phục vấn đề này, chúng ta có thể sử dụng các loại thuốc như Cyperan 25EC hay Sherpa 20EC để tiêu diệt sâu đục quả, Trebon hoặc Bsssa để trừ rầy mềm, Antracol hoặc Score 250EC để chữa trị bệnh thán thư, Anvil 5SC hoặc Score 250EC để khắc phục bệnh rỉ sắt.
- Đồng thời, cần kết hợp với việc phun định kỳ phân bón lá sau 7 ngày/lần để cây phát triển mạnh, đạt năng suất cao và có chất lượng quả tốt hơn, tăng từ 20-30%.
Câu hỏi thường gặp
Thời vụ của cây đậu bắp khi nào?
Đậu bắp là một loại cây thân thảo, thời gian sinh trưởng không lâu và thích hợp với khí hậu nhiệt đới ẩm. Tại Việt Nam, loại cây này có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên, để đạt được năng suất cao nhất, nên trồng đậu bắp vào hai vụ chính:
Vụ Xuân: Gieo hạt từ cuối tháng 2 đến tháng 3 và bắt đầu thu hoạch từ tháng 5.
Vụ Đông Xuân: Gieo hạt vào cuối tháng 7 đến tháng 8 và bắt đầu thu hoạch từ tháng 9.
Trồng cây đậu bắp trong bao lâu thì thu được quả?
Sau khi trồng đậu bắp khoảng 50-60 ngày và từ khi hoa nở đến 7-8 ngày sau đó, quả đậu bắp đã đạt độ dài từ 7-12 cm và có thể thu hoạch. Những quả nhỏ và bị sâu nên loại bỏ ngay để tránh lây lan bệnh và chỉ giữ lại những quả đạt tiêu chuẩn.
Hỏi đáp chuyên gia
Đặt một câu hỏi
Có thể bạn quan tâm
Nguồn đóng góp
- ↑Kỹ thuật trồng cây đậu bắp đơn giản năng suất vượt trội? - ttkhcn.baria-vungtau.gov.vn
- ↑Cách Trồng Đậu Bắp cho năng suất “cực cao” - fao.org.vn
- ↑Cách trồng đậu bắp đúng kỹ thuật, đơn giản, cho năng suất cao - vuanem.com
- ↑Thời vụ trồng đậu bắp miền Bắc tháng mấy và kỹ thuật trồng? - vietnong.vn
- ↑Chi tiết cách trồng cây đậu bắp đúng kỹ thuật, năng suất cao - bachhoaxanh.com
- ↑Kỹ thuật trồng đậu bắp - baodantoc.vn
- ↑Cách Trồng Đậu Bắp cho năng suất “cực cao” - fao.org.vn
- ↑Cách trồng đậu bắp đúng kỹ thuật, đơn giản, cho năng suất cao - vuanem.com
- ↑Cách trồng đậu bắp sai trĩu, thơm ngon nhiều dinh dưỡng ngay trong vườn nhà - eva.vn
- ↑Cây đậu bắp đem lại nhiều lợi ích mà lại dễ trồng - khuyennongtphcm.com
- ↑File:Baby Star of David Okra.jpg- commons.wikimedia.org
Về bài viết này
Đồng tác giả:
Quỳnh Anh
Chuyên gia
This article was co-authored by Quỳnh Anh.
Xin chào, tôi là Quỳnh Anh, một chuyên gia về thú cưng. Hiện nay tôi 30 tuổi, tôi đã có nhiều kinh nghiệm trong việc chăm sóc và nuôi dưỡng các loài động vật như chim, chó, mèo, cá. Tôi yêu động vật và luôn mong muốn mang lại những điều tốt đẹp nhất cho các thú cưng của mình và cho những người yêu thú cưng. Tôi đã có cơ hội làm việc trong các trung tâm chăm sóc thú cưng, nhà máy sản xuất thức ăn cho thú cưng và cũng đã tham gia nhiều hoạt động cứu hộ động vật. Tôi rất mong muốn được chia sẻ kinh nghiệm của mình về chăm sóc thú cưng để giúp đỡ các bạn có thể chăm sóc thú cưng của mình tốt hơn.
Cảm ơn tất cả các tác giả đã tạo ra một bài viết hữu ích 3001 người đã xem.
Đồng tác giả bởi:
Quỳnh Anh
Chuyên gia
