Cách ngâm rượu thuốc bắc bồi bổ cơ thể

Lựa chọn rượu để ngâm thuốc bắc

Rượu sử dụng để ngâm rượu thuốc bắc thường có nồng độ cồn cao vào khoảng 30-45 độ để làm chín thuốc, tuỳ thuộc vào các bài thuốc được sử dụng để lựa chọn nồng độ cồn phù hợp.

Rượu được lựa chọn để ngâm rượu thuốc bắc phải là rượu được chưng cất từ gạo nếp hoặc gạo tẻ. Rượu được lên men từ cồn thực phẩm mới là rượu có thể sử dụng để ngâm rượu.

Hiện nay có một số cơ sở sản xuất rượu để nâng cao lợi nhuận nên sử dụng cồn công nghiệp để sản xuất rượu giả. Việc sử dụng rượu giả sẽ gây ra ngộ độc cồn công nghiệp. Do đó cần lựa chọn cơ sở sản xuất rượu uy tín và chất lượng thì mới có thể có thành phẩm chất lượng, tốt cho sức khỏe.

Các vị thuốc bắc sử dụng để ngâm rượu

Từng bài thuốc bắc sẽ có các công dụng khác nhau, do đó cần căn cứ vào mục đích để lựa chọn thuốc cho phù hợp. Ngoài ra cần biết các bài thuốc nào tránh sử dụng chung để từ đó không ngâm chung các loại thuốc này tránh gây hại cho sức khoẻ.

Khi lựa chọn các vị thuốc bắc để ngâm rượu cần lựa chọn các vị thuốc và thang thuốc phù hợp với thể trạng, tình trạng sức khoẻ của người bệnh. Điều này nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ có chuyên môn về y học cổ truyền để từ đó lựa chọn được thuốc phù hợp với tình trạng cơ thể.

Dụng cụ ngâm rượu

Để đảm bảo an toàn cho sức khoẻ và tránh tình trạng các tạp chất từ bình trải qua các phản ứng hoá học ngấm vào rượu thì nên sử dụng bình thuỷ tinh hoặc bình bằng gốm.

Ngâm rượu thuốc bắc bằng phương pháp ngâm lạnh

Đây là cách ngâm rượu phổ biến, thường được sử dụng để ngâm rượu thuốc bắc. Để ngâm lạnh rượu thuốc bắc chỉ cần ngâm các bài thuốc đã được chuẩn bị với rượu có nồng độ cồn phù hợp.

Tỷ lệ sử dụng để có được một rượu thuốc bắc tốt cho sức khoẻ thường là một thang thuốc sẽ ngâm với 10 lít rượu.

Sau khi ngâm thuốc vào rượu thì đậy kín và để ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Để ngâm từ 10-20 ngày là có thể đem ra sử dụng được.

Ngâm rượu thuốc bắc bằng phương pháp ngâm nóng rượu

Phương pháp này thích hợp sử dụng cho các nguyên liệu rắn chắc, khó chiết xuất và có khả năng chịu nhiệt.

Để thực hiện phương pháp này cần đổ rượu và thuốc bắc vào một chiếc nồi có kích thước phù hợp. Đun hỗn hợp trên bếp cho đến khi hỗn hợp sôi kỹ thì đổ vào bình ngâm đã chuẩn bị từ trước và đậy kín lại.

Để bình rượu ở nơi thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Để ngâm hỗn hợp trong khoảng thời gian từ 10-21 ngày thì có thể đem ra để sử dụng.