Hướng dẫn cách trồng hành lá bằng củ hành khô

Hành tím có tên khoa học là Allium ascalonicum. Đây là một loài cây thân thảo, sống lâu năm và có mùi hương vô cùng đặc biệt. Cây thường mọc thành cụm.

Gốc cây phình to, trên đầu thuôn nhọn.

Lá có hình trụ rỗng, một cây có khoảng 5 – 6 lá. Chiều dài của lá khoảng 30 – 50cm, đường kính nhỏ, khoảng 4 – 8mm.

Củ hành có vỏ khô, màu tím, hình cầu.

Rễ cây có hình giống bóng đèn nhưng ít phù, hơi bất đối xứng. Phía dưới có rễ chùm màu trắng.

Hành tím là một loại gia vị phổ biến, được thêm vào như một loại gia vị cuối cùng của các món ăn như canh, xào, cháo, bún, phở,…

Bên cạnh đó, hành lá còn mang đến nhiều công dụng khác, vô cùng có lợi cho sức khỏe con người.

Hành tím có mùi hăng, vị cay, tính ấm nên có tác dụng tiêu đờm, giảm ho, lợi tiểu, giải độc, tiêu viêm,… Cụ thể hơn, với sức khỏe con người, hành tím có những công dụng sau:

Tốt cho mắt, giúp mắt luôn khỏe mạnh, hạn chế các vấn đề về thị lực do trong hành lá có chứa lượng lớn vitamin A và carotenoid.

Giúp cho xương chắc khỏe, ngăn ngừa lão hóa xương do trong hành lá có chứa vitamin C, vitamin K cùng các chất dinh dưỡng thiết yếu khác.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón do trong hành lá có chứa nhiều chất xơ.

Nâng cao hệ miễn dịch, tăng sức đề kháng.

Ngăn ngừa ung thư do lượng flavonoid và hợp chất allyl sulfide có trong hành lá có thể ngăn chặn sự phát triển của các tế bào ung thư, chống lại các gốc tự do.

Giảm lượng đường trong máu, ngăn ngừa tiểu đường.

Hạn chế nguy cơ mắc cảm lạnh thông thường.

Củ hành khô

Tất nhiên rồi, để trồng hành lá bằng củ hành khô thì phải chuẩn bị củ hành khô. Tuy nhiên, gọi là củ hành khô nhưng chỉ khô vỏ bên ngoài, bên trong vẫn còn tươi. Không chọn những củ đã bị thối nhũn, có dấu hiệu hư hỏng.

Đất trồng dinh dưỡng

Hành lá không yêu cầu quá cao về đất trồng, bạn hoàn toàn có thể trồng hành tím bằng đất thịt hay đất hữu cơ đều được. Để cây phát triển tốt, bạn nên chọn những loại đất giàu dinh dưỡng, tơi xốp, khả năng thoát nước tốt.

Dụng cụ trồng

Nếu không có điều kiện để trồng trực tiếp trên đất, bạn có thể tận dụng những dụng cụ như thùng xốp, xô, chậu hay bao tải để trồng hành lá. Và phải chắc chắn rằng, dụng cụ đó có lỗ thoát nước ở dưới đáy.

Dụng cụ khác

Một số dụng cụ khác cần chuẩn bị như dao, kéo, bình tưới nước,…

Trước hết, bạn cần cho đất trồng đã chuẩn bị vào dụng cụ trồng. Chừa đất cách miệng chậu khoảng 3 – 5 cm. Tưới một ít nước cho đất ẩm.

Đối với củ hành, dùng dao hoặc kéo cắt 1/4 đầu củ để giúp lá có thể mọc lên dễ dàng hơn.

Đặt củ hành tím vào trong đất sao cho đất lấp khoảng 1/2 củ. Mật độ trồng cần phù hợp, không trồng quá dày. Tiếp tục chăm sóc cẩn thận để cây cho thu hoạch.

Ánh sáng & nhiệt độ

Hành lá cần không gian thoáng mát và có nhiều ánh sáng để phát triển. Tuy nhiên, nếu nắng quá gắt sẽ khiến lá cây bị cháy hoặc khô héo.

Cây có khả năng chịu lạnh. Mức nhiệt độ thích hợp nhất để hành lá sinh trưởng và phát triển tốt là khoảng 10 – 24 độ C.

Tưới nước

Hành lá cần được tưới nước hàng ngày. Tuy nhiên, không được tưới quá nhiều nước, làm cây bị ngập úng, thối rễ.

Phân bón

Hành lá không cần bón quá nhiều phân bón. Bạn có thể sử dụng một số loại phân bón hữu cơ như phân chuồng, phân dê,... để bón cho cây. Ngưng bón phân trước khi thu hoạch ít nhất là 15 ngày.

Phòng trừ sâu bệnh

Trong quá trình chăm sóc hành lá, bạn cần chú ý một số loại sâu bệnh như: sâu xanh da láng, dòi đục lá, sâu ăn tạp, bệnh cháy đầu lá, bệnh đốm tím,...

Để phòng trừ, bạn nên ưu tiên sử dụng các biện pháp thủ công, thân thiện với môi trường và chỉ sử dụng các biện pháp hóa học khi thực sự cần thiết.

Khoảng 40 - 45 ngày sau khi trồng, nếu được chăm sóc cẩn thận, bạn đã có thể thu hoạch hành lá. Cách thu hoạch cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần dùng dao hoặc kéo cắt phần lá để sử dụng, chừa lại phần củ để cây tiếp tục phát triển, ra lá lứa mới.

Hành lá có thể thu hoạch trong 2 - 3 vụ. Có thể thu hoạch cả củ hành nếu không muốn trồng nữa.

Thời gian thích hợp nhất để thu hoạch là vào buổi chiều mát mẻ. Sau khi thu hoạch thì rửa sạch bằng nước, nếu chưa kịp sử dụng thì để khô ráo, đóng gói và cho vào tủ lạnh để bảo quản.

Mời bạn xem thêm cách trồng cây hẹ bằng hạt chi tiết cho người mới, cực đơn giản ngay cả với những người không biết.