Tác dụng của cây ngải cứu (Công dụng & Lợi ích)

Cây ngải cứu có tên khoa học là Artemisia vulgaris, thuộc họ Cúc. Người ta còn gọi nó bằng những cái tên khác như cây ngải diệp, cây thuốc cứu.

Đây là một loài cây thân thảo, sống lâu năm với chiều cao trung bình khoảng 0,4 - 1m.

Lá cây mọc so le, chẻ lông chim, trong đó, mặt lá trên sẽ có màu xanh đậm hơn còn mặt lá dưới được bao phủ bởi một lớp lông nhung màu trắng.

Hoa của ngải cứu thường mọc thành chùm kép ở ngọn thân và đầu cành, có màu vàng lục nhạt. Hoa mang nhiều đầu nhỏ, không có mào lông. Tràng hoa lưỡng tính hình phễu, có 5 thùy uốn cong ra phía ngoài.

Quả thuôn nhỏ, không có túm lông. Thông thường, từ tháng 10 - 12 là thời điểm cây ra hoa và quả.

Toàn bộ cây có mùi thơm hắc, có thể gây cảm giác khó chịu với một số người. Trên thế giới, cây ngải cứu phân bố chủ yếu ở Châu u, Châu Á, Bắc Phi và Bắc Mỹ. Ở Việt Nam, cây ngải cứu dại thường mọc nhiều ở tỉnh miền núi phía Bắc như Lào Cai, Lai Châu, Yên Bái,...

Theo nghiên, trong cây ngải cứu có chứa tinh dầu với hàm lượng khoảng 0,20 - 0,34%. Trong đó, thành phần chủ yếu là monoterpen, dehydromatricaria ester, tetradecatrilin, tricosanol, aracholalcol và sesquiterpene...

Từ xa xưa, người ta đã sử dụng cây ngải cứu để điều trị rối loạn kinh nguyệt, đại tiểu tiện ra máu, đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy, táo bón. Còn theo nghiên cứu của Y học hiện đại, ngải cứu có nhiều tác dụng như an thần, lợi mật, lợi tiểu, có thể kháng khuẩn, cầm máu,...

Ngoài ra, vị đắng, mùi thơm, tính ấm và ba kinh can, tỳ, thận của ngải cứu có tác dụng điều hòa khí huyết, trừ hàn thấp, ôn kinh, an thai, giảm đau, cầm máu, sát trùng vô cùng hiệu quả.

Một số nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng, ngải cứu còn có tác dụng diệt ký sinh trùng, tẩy giun và điều trị vết côn trùng cắn.

Trên thực tế, có rất nhiều cách để sử dụng ngải cứu, tùy vào mục đích sử dụng của từng người. Có thể sử dụng trực tiếp ngải cứu tươi còn nếu muốn sử dụng lâu dài, bạn có thể phơi hoặc sấy khô.

Dưới đây là một số bài thuốc thông dụng trong đời sống từ cây ngải cứu:

- Bài thuốc điều trị cảm cúm: Chuẩn bị một ít lá ngải cứu, lá khuynh diệp, vỏ bưởi rồi đem đi rửa sạch, đun với 2l nước. Sau đó, dùng để xông trong vòng 15 phút. Thực hiện liên tục trong 2 - 3 ngày.

- Bài thuốc điều trị mụn: Chuẩn bị lá ngải cứu tươi, đem đi rửa sạch rồi giã nhuyễn. Sau đó, đem đắp lên mặt tại vị trí bị mụn, chờ 20 phút rồi rửa sạch với nước. Thực hiện liên tục cho đến khi hết mụn.

- Bài thuốc điều trị mẩn ngứa, ghẻ lở, rôm sảy: Đem ngải cứu đi giã nát, vắt lấy nước rồi hòa chung với nước tắm hằng ngày. Bạn sẽ thấy được hiệu quả sau vài ngày thực hiện.

- Bài thuốc điều trị bong gân: Lấy lá ngải cứu tươi đem đi giã nát rồi bó vào vị trí bong gân. Thực hiện một lần trong ngày, nếu chỗ bong gân có hiện tượng đau và sưng tấy thì có thể bó hai lần trong ngày.

- Bài thuốc dưỡng da: Chuẩn bị lá ngải cứu đem đi rửa sạch, trần qua nước nóng rồi thái nhỏ, đun sôi với 500ml nước trong khoảng 20 phút. Sau đó lọc bỏ bã, để nguội và sử dụng như nước hoa hồng là được.

Ngoài việc là một loại thảo dược, ngải cứu còn là một loài rau, được sử dụng để chế biến thành những món ăn hấp dẫn như:

- Trứng rán ngải cứu: Đây là món ăn đơn giản, dễ làm và cũng phổ biến nhất. Ở các cửa hàng ăn sáng, ta cũng dễ bắt gặp món bánh mỳ trứng ngải. Món ăn này có thể giúp cơ thể lưu thông máu tốt hơn, có lợi cho quá trình trao đổi chất.

- Gà ác hầm ngải cứu: Món ăn có thể giúp cơ thể điều trị suy nhược cơ thể, kém ăn.

- Óc heo chưng ngải cứu: Món ăn này giúp thay đổi khẩu vị, kích thích ăn ngon

Còn nếu bạn chưa biết cách trồng bạn có thể vào xem hướng dẫn cách trồng cây ngải cứu của chúng tôi, bài viết sẽ hướng dẫn cho các bạn 2 phương pháp trồng và cách chăm sóc cây phát triển tốt nhất.