Hướng dẫn cách trồng ngò gai (mùi tàu) bằng hạt

Cây ngò gai có một mùi thơm đặc trưng. Lá cây ngò gai có mép răng cưa nhọn như gai, tập trung ở gốc, tạo thành hình dáng bông hoa thị. Phiến lá mỏng hình mác, chiều dài khoảng 10 – 30cm, chiều rộng khoảng 1 – 4cm. Thân cây hầu như không có, chỉ phát triển khi sắp ra hoa. Hoa ngò gai có kích thước nhỏ, được bao bọc bởi nhiều lá bắc dạng lá, các đầu tập trung ở ngọn thân. Quả ngò gai gần giống hình cầu.

Cây ngò gai được trồng để làm rau gia vị. Bạn có thu hái lá ngò gai non gần như quanh năm và có thể ăn sống như rau thơm. Ngò gai đã trở thành một loại rau gia vị quen thuộc, không thể thiếu trong các món ăn như canh chua,…đặc biệt là phở.

Bên cạnh đó, ngò gai còn có những tác dụng nhất định dưới góc độ y học. Theo quan niệm của Đông y, ngò gai kết họp với ngải cứu, tần ô có thể trị được bệnh cảm cúm, hạ sốt. Bên cạnh đó, gò gai còn chữa được chứng hôi miệng, giúp hạ cholesterol trong máu khi sử dụng nước ngò gai thường xuyên. Ngoài ra, ngò gai còn là có công dụng trị các vết nám da và mụn bọc rất hiệu quả.

🌱Có thể bạn chưa biết?🌱 về cách trồng rau thơm bằng cành ngay tại nhà cực kỳ đơn giản, không thiếu rau sạch ăn mỗi ngày.

Hạt giống

Để trồng ngò gai bằng hạt, bạn cần phải có hạt giống ngò gai. Bạn có thể tìm mua hạt giống ngò gai ở các cửa hàng, chợ, siêu thị hay trên các sàn thương mại điện tử. Bạn cần đảm bảo rằng, mình chỉ mua hạt giống ở những nơi uy tín, hạt giống đều, ít hạt lép, có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo hạn sử dụng và độ nảy mầm của hạt.

Đất trồng

Đất trồng rau ngò gai phải thật giàu dinh dưỡng, giữ ẩm tốt, tơi xốp, khả năng thoát nước tốt, không phèn và có độ pH từ 5,5 – 6,5. Để chuẩn bị đất, bạn có thể trộn hỗn phân trùn quế với đất hoặc chất mùn theo tỉ lệ 1:2 hoặc sử dụng đất sạch hữu cơ đã được trộn sẵn mua ở các cửa hàng hay nhà vườn.

Dụng cụ trồng

Nếu bạn không có điều kiện trồng ngò gai trực tiếp ra đất vườn thì bạn có thể tận dụng chậu trồng cây, thùng xốp để trồng. Lưu ý rằng, dụng cụ trồng cần phải được đục lỗ thoát nước, tránh tình trạng ngò gai bị ngập úng.

Dụng cụ làm cỏ, tưới nước, phân bón hữu cơ.

🌱Mách thêm cho bạn🌱 về cách trồng gừng trong thùng xốp không phải ai cũng biết, chỉ với một số dụng cụ đơn giản.

Trước khi gieo hạt ngò gai, bạn nên phơi hạt giống ngoài nắng khoảng 3 giờ. Sau đó, bạn ngâm hạt trong nước ấm với tỉ lệ 2 nước sôi 3 nước lạnh trong vòng khoảng 30 phút, sau đó vớt ra để ráo và lọc bỏ những hạt lép, hỏng.

Tiến hành gieo hạt ngò gai trong đất trồng đã chuẩn bị sẵn trong chậu rồi phủ một lớp đất mỏng lên. Sau khi gieo hạt, bạn không nên lấp đất quá sâu, không quá 1,5cm. Đất để gieo hạt phải đủ độ ẩm, tuy nhiên không quá ướt dễ gây thối hạt.

Ánh sáng

Rau ngò gai là loài cây ưa bóng. Chúng phát triển tốt nhất và cho nhiều cây con khi được trồng dưới bóng cây. Chính vì thế, bạn cần để cây ở những nơi có độ chiếu sáng từ 60 – 70 % ánh nắng. Những ngày nắng gắt cần phải che chắn cẩn thận. Nếu để chậu trồng ngò gai ở những nơi ánh nắng hoàn toàn, thì lá rau bị nhạt màu và ít có cây con.

Tưới nước đầy đủ

Sau khi trồng, ngò gai cần được tưới nước đầy đủ bằng vòi phun nhẹ mỗi ngày 2 lần để đảm bảo chậu rau luôn đủ ẩm độ, mau ra rễ. Tưới lương nước vừa đủ, không tưới quá nhiều làm cây bị ngập úng, thối rễ.

Bón phân

Bạn cần quan tâm đến chế độ dinh dưỡng của cây bằng cách có chế độ bón phân hợp lý. Khuyến khích sử dụng các loại phân chuồng, phân xanh, đất dinh dưỡng trùn quế, phân  đạm ure để bón cho cây mỗi tháng 2 lần.

Nhổ cỏ dại, cắt tỉa

Khoảng 2-3 tháng sau khi trồng, rau ngò gai sẽ đạt chiều cao khoảng 15-20cm. Khi đó, bạn có thể tiến hành cắt tỉa bớt lá hoặc các cây trồng ở mật độ dày.

🌱Bật mí thêm cho bạn🌱 chuyên gia chia sẻ về cách trồng cây ớt chuông, có thêm rau sạch cho gia đình.

Cây ngò gai là loài ít bị sâu bệnh. Tuy nhiên, bạn cũng cần phải chú ý, quan sát sự sinh trưởng và phá triển của cây để kịp thời phát hiện sâu ăn lá.

Nếu bị thiếu nước, cây ngò gai dễ bị vàng lá. Khi thấy cây xuất hiện những dấu hiệu này, bạn cần tiến hành cắt bỏ lá vàng, hỏng ngay, đồng thời tưới nước kịp thời cho cây và đảm bảo đất luôn được giữ ẩm. Khoảng 7-10 ngày sau, cây rau sẽ cho đợt lá mới.

Bạn có thể thu hoạch ngò gia sau khoảng 30 -40 ngày sau khi gieo trồng hạt ngò gai. Khi thu hoạch, bạn dùng dao kéo hoặc tay không cắt tỉa lá để cây tiếp tục ra lá, nhánh mới. Ưu tiên cắt những lá ngoài, lá già trước. Mỗi cây chừa lại 2 -3 lá và mỗi lá chừa lại khoảng 3 – 4 cm tính từ gốc để cây tiếp tục sinh sôi nảy nở.

🌱Tiết lộ thêm cho bạn🌱 Hướng dẫn cách trồng sả ngay tại nhà.