Cây sachi là cây gì? có tác dụng gì? Cách trồng & chăm sóc ra sao?

Cây sachi có tên khoa học là Plukenetia volubilis L. Đây là một loại cây thân bán gỗ, dây leo, có nguồn gốc xuất xứ từ vùng rừng rậm nhiệt đới Amazon, khu vực Nam Mỹ. Người ta còn gọi nó bằng những cái tên khác như lạc sacha, lạc núi, lạc inca.

Ngày nay, cây sachi được phân bố ở nhiều nơi trên thế giới còn ở Việt Nam, cây sachi được trồng ở  khu vực Tây Nguyên, Bình Thuận, Hòa Bình, Điện Biên.

Thân cây sachi có thể vươn cao tới 2m. Lá cây có hình trái tim, có răng cưa và mọc so le nhau. Lá có chiều dài khoảng 10 - 12cm.

Hoa màu trắng, mọc thành cụm ở nách lá. Quả dạng nang, có 5 cánh trông giống hình ngôi sao. Khi còn non, quả có màu xanh và chuyển sang màu nâu đen khi già. Cây ra hoa, quả gần như quanh năm.

Thông thường, cây sachi thường được trồng để lấy hạt. Hạt sachi mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng, giàu omega 3 – 6, vitamin A, E, chất xơ, chất đạm và axit béo không no vô cùng tốt cho cơ thể.

Những tác dụng của hạt sachi có thể kể đến bao gồm:

- Hỗ trợ giảm cân do loại hạt này lại chứa lượng chất xơ lớn, giúp cơ thể nhanh no và còn có khả năng làm giảm sự thèm ăn.

- Giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt, ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, tai biến…

- Giúp tóc chắc khỏe và bóng mượt, kích thích tóc mọc tóc, phục hồi hư tổn.

- Giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ.

- Chống viêm, tăng cường miễn dịch và phòng chống ung thư.

- Cải thiện hệ tiêu hóa, hạn chế các triệu chứng như táo bón, đầy hơi, đau bụng, tiêu chảy…

- Cải thiện tâm trạng, giảm căng thẳng và mang lại cảm giác thoải mái.

Bên cạnh đó, lá của cây sachi cũng được sấy khô hoặc sử dụng như rau ăn mỗi ngày. Cả lá và hạt sachi đều chứa nhiều thành phần dinh dưỡng và chất chống oxy hóa, giúp ngăn chặn và đẩy lùi bệnh tật cho cơ thể.

Kỹ thuật trồng

- Chuẩn bị cây giống: Lựa chọn những cây giống chất lượng. Ngoài ra, bạn cũng có thể tự gieo hạt nhưng cần chú ý chọn hạt tốt vì các hạt có dầu thường sớm mất khả năng nảy mầm. Tuy nhiên, việc gieo hạt sẽ mất nhiều thời gian và công sức chăm sóc hơn.

- Đất trồng: Có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau như đất đỏ bazan, đất xám, đất thịt pha cát, đất phù sa cổ, đất phù sa ven sông,... Trước khi trồng, đất cần làm sạch cỏ dại, xử lý đất trước khi trồng bằng vôi bột, chế phẩm vi sinh. Làm đất tơi xốp, lên luống cao 30cm cho dễ thoát nước

- Làm giàn: Làm giàn cho cây sachi theo kiểu hình chữ T hoặc chữ I, có thể làm bằng tre, bê tông, thép, gỗ, chôn sâu 40 - 50cm, giàn cao khoảng 1,7 - 1,8m để dễ chăm sóc và thu hoạch.

- Cách trồng: Trước hết, bạn cần đào hố kích thước 30x30x30cm tại vị trí đã xác định rồi dùng lớp đất mặt trộn đều lượng phân bón lót. Sau đó, bóc lớp bầu nilon rồi đặt cây giữa hố, lấp đất kín mặt bầu để tạo vồng cao hơn mặt đất 3 - 5cm. Cuối cùng nén nhẹ đất rồi tưới nước cho cây.

Kỹ thuật chăm sóc

- Trồng dặm: Nếu phát hiện cây chết, bạn cần tiến hành trồng bổ sung để đảm bảo mật độ.

- Đưa cây lên giàn: Những ngọn cây không leo lên cọc và giàn thì bạn cần dùng dây mềm để cố định phần ngọn vào cọc và giàn. Chú ý nhẹ nhàng, tránh làm tổn thương cây.

- Tưới nước: Tùy vào điều kiện thời tiết để tưới nước, đảm bảo đủ độ ẩm cho cây. Sau khi trồng, mỗi tuần, bạn nên tưới nước cho cây khoảng 3 - 4 lần. Khi cây đã trưởng thành thì mỗi tuần chỉ cần tưới 1 - 2 lần là được.

- Bón phân: Bổ sung phân hữu cơ vi sinh cho cây 1 - 2 lần/tháng với lượng bón từ 0,2 - 2,5 kg/cây.

- Làm cỏ: Sử dụng lưỡi hái, máy cắt cỏ hay dùng tay nhổ để kiểm soát cỏ dại, có thể để lại gốc cỏ để tránh xói mòn rửa trôi trên đất dốc.