Cây sả và củ sả là những nguyên liệu rất hữu ích với nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe con người. Ngoài việc sử dụng làm gia vị trong nấu ăn, cây sả còn có khả năng bảo vệ sức khỏe rất tốt. Vì vậy, trồng cây sả tại nhà là một phương pháp hữu hiệu để gia đình có thể sử dụng một cách chủ động mỗi khi cần thiết. Nhiều hộ gia đình ở thành phố đã tận dụng những khoảng trống trong nhà để trồng cây sả. Hãy cùng Wikifarm tìm hiểu cách trồng cây sả hiệu quả qua bài viết dưới đây.
Hướng dẫn cách trồng sả hiệu quả và nhanh lớn
1
Đặc điểm sinh học
- Sả là một loại cỏ sống lâu năm, mọc thành bụi, có chiều cao từ 0,8-1,5m hoặc hơn và thân rễ có màu trắng hoặc hơi tím. Lá của cây sả có hình dạng hẹp và dài giống như lá lúa và mép lá có chút nhăn nhẹ. Cụm hoa của cây sả được tạo thành bởi nhiều bông nhỏ không có cuống, và toàn thân cây mang một mùi thơm đặc biệt rất đặc trưng.
- Cây sả chanh được phân bố trên khoảng 45 loài bản địa của vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới ở Úc, Châu Phi và Châu Á, trong đó Ấn Độ là nước sản xuất sả lớn nhất. Trong ẩm thực Đông Nam Á, thân của cây sả được sử dụng như một loại thảo mộc ẩm thực.
- Việc thu hoạch sả có thể được thực hiện bất cứ lúc nào khi thân cây có đường kính khoảng 1,3cm. Để thu hoạch, thân cây có thể được cắt ở mặt đất bằng một con dao sắc hoặc được uốn cong và xoắn cuống. Sau khi thu hoạch, cây sả có thể được chế biến thành nhiều loại gia vị như bột sả, sả khô hoặc dùng tươi để nấu ăn.
2
Phương thức trồng
- Trồng sả từ hạt: Sau khoảng 21 ngày, khi hạt đã nảy mầm, ta có thể gieo hạt vào đất với độ sâu khoảng 5cm, cách nhau 50cm, và giữ độ ẩm đất đủ. Khi cây con cao khoảng 6-7cm, chúng ta có thể chuyển cây sang vị trí khác để tiếp tục phát triển. Tuy nhiên, phương pháp trồng sả từ hạt ít được sử dụng do mất nhiều thời gian chờ cây nảy mầm.
- Trồng sả bằng nhánh (hom): Hom sả là các nhánh sả trưởng thành được cắt từ bụi sả hoặc mua ngoài chợ. Để trồng, ta cắt bớt phần ngọn của nhánh sả, để lại hom dài từ 15-20cm. Tuyệt đối không cắt bỏ phần dưới gốc của nhánh sả vì có thể cây sẽ không hình thành được rễ.
- Trồng sả bằng nhánh con: Nhánh sả con có thể được chọn lựa và tách ra từ các bụi sả hoặc mua ngoài chợ. Tuy nhiên, nhánh sả con đem đi trồng phải có đủ rễ và khỏe mạnh. Khi đem trồng, cần cắt bớt các lá còn dài khoảng 15-20cm. Sau khoảng 2 tuần, các nhánh sả con bắt đầu ra rễ mới và mọc lá non.
3
Trồng cây
- Chuẩn bị đất: Trồng cây sả là hoạt động đơn giản và dễ dàng để thực hiện. Để chuẩn bị đất trồng sả, ta có thể sử dụng nhiều loại đất khác nhau, tuy nhiên nên chọn loại đất có độ thoát nước tốt và pH trong khoảng 6-7. Để đảm bảo cây sả phát triển tốt nhất, ta nên trộn đất trồng với các chất cải tạo như phân rác nhà bếp, phân chuồng ủ hoai mục và phân trùn quế. Công thức trộn đất trồng sả là 5 phần đất nền, 3 phần phân bón và 2 phần nguyên liệu tơi xốp như mụn dừa và trấu hun. Ngoài ra, cần chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ trồng như thùng xốp, chậu và các dụng cụ làm vườn.
- Tiến hành trồng cây: Khi bắt đầu trồng cây sả, ta nên đặt nhánh sả hơi nghiêng về một phía 60 độ vào hố trồng, sâu khoảng 5-6cm và dùng tay nén chặt đất xung quanh gốc sả để cố định. Mỗi chậu đất có thể cho ghim từ 3-5 hạt giống sả, nếu trồng bằng hạt. Chậu sả mới trồng nên đặt ở nơi thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau khoảng hai tuần, khi cây đã có rễ mới và chồi non, ta có thể chuyển chậu ra nơi có nhiều ánh sáng. Tưới nước hàng ngày trong một tuần đầu trồng cũng là điều cần thiết.
4
Chăm sóc cây
- Tưới nước: Trong quá trình trồng sả, việc duy trì độ ẩm cho cây là rất quan trọng trong mùa sinh trưởng. Tuy nhiên, tần suất tưới nước sẽ khác nhau tùy vào loại đất trồng. Nếu đất tơi xốp nhiều cát, cần tưới nước 2 lần/ngày, trong khi đất mùn thì chỉ cần tưới 1 lần/ngày do đất này giữ ẩm tốt hơn. Ngoài ra, cần chú ý đến việc có lỗ thoát nước trên chậu trồng để tránh đất bị đọng nước. Để kiểm tra độ ẩm của đất, bạn có thể ấn tay vào đất xung quanh gốc. Nếu đất khô, cần tưới nước ngay. Để tăng khả năng giữ nước của đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây sả, bạn có thể sử dụng một lớp mùn hữu cơ phủ ở bề mặt gốc sả.
- Tỉa cây: Nếu được cung cấp đủ ánh sáng, nước và dinh dưỡng, cây sả có thể đạt chiều cao lên tới 1,5m. Việc cắt tỉa cây sả cũng rất quan trọng để giúp cây duy trì kích thước như ý và phát triển ra nhiều nhánh mới.
- Bón phân: Để bón cho cây sả sinh trưởng tốt, chúng ta cần sử dụng phân hữu cơ và phân lân với tỷ lệ 5kg phân hữu cơ kết hợp với 100gr phân lân. Sau khoảng 3 tuần trồng sả, cây sả sẽ bắt đầu sinh trưởng mạnh. Lúc này, chúng ta có thể bón thêm phân đạm và xới đất, vun đất xung quanh gốc cây. Cứ mỗi tháng lại tiến hành bón thúc và vun đất như vậy. Để đảm bảo cây sả được cung cấp đủ dinh dưỡng, chúng ta cần thường xuyên làm cỏ quanh gốc cây để không bị cạnh tranh chất dinh dưỡng.
- Phòng trừ sâu bệnh: Để tránh sâu bệnh hại, người ta có thể sử dụng tinh dầu sả để xua đuổi côn trùng, vậy nên cây sả không sợ ảnh hưởng từ côn trùng. Tuy nhiên, cây sả có thể bị nhiễm một loại nấm gây bệnh gỉ sắt. Triệu chứng của bệnh gỉ sắt là các vệt màu nâu, đỏ và vàng trên lá cây. Để phòng bệnh, chúng ta cần cắt tỉa ngay những chỗ bị nhiễm bệnh và mang ra khỏi khu vườn để tránh lây lan. Đồng thời, chúng ta cần tỉa thường xuyên để đảm bảo gốc cây được thông thoáng. Một loại sâu hại khá hiếm gặp cho cây sả có tên là rệp vàng mía, chúng có màu vàng và dài khoảng 2mm. Chúng hút nhựa và tạo ra các đốm màu nâu hoặc vàng trên lá cây. Để phòng trừ sâu hại này, chúng ta có thể sử dụng dầu neem hoặc nước rửa chén để phun. Nếu lá cây sả chuyển từ màu xanh sang vàng hay trắng, đây là triệu chứng thiếu sắt. Ban đầu, triệu chứng này xuất hiện ở các lá non, sau đó đến lá già. Để giải quyết tình trạng này, chúng ta cần bổ sung sắt dưới dạng phân bón lá.
Câu hỏi thường gặp
Công dụng của sả là gì?
Sả là một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng hữu ích cho sức khỏe. Nó giúp giải độc cơ thể, tăng cường chức năng tiêu hóa, thông tiểu tiện và làm sạch các cơ quan như gan, tuyến tụy, thận và bàng quang. Sả cũng có tính sát trùng và có thể được sử dụng để điều trị nhiễm trùng. Ngoài ra, trong sả có chứa thành phần luteolin – một hoạt chất có khả năng ức chế tế bào ung thư, giúp ngăn ngừa ung thư vú và gan. Sả cũng có tác dụng xua đuổi côn trùng nhờ vào tinh dầu chứa citronellal và geraniol, giúp đẩy lùi ruồi, muỗi và các loại côn trùng khác như rệp và bọ.
Trồng sả trong bao lâu thì có thể thu hoạch?
Nếu muốn trồng sả để sử dụng làm thực phẩm, bạn chỉ cần chờ đợi từ 3 đến 4 tháng để thu hoạch. Khi đó, bạn chỉ cần tỉa bớt những nhánh lớn và tiếp tục chăm sóc để cây phát triển thêm các nhánh nhỏ.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn thu hoạch tinh dầu từ cây sả thì phải chờ đợi lâu hơn, khoảng từ 10 đến 12 tháng. Đến lúc đó, cây sả đã trưởng thành và lượng dầu trong cây đã đủ để thu hoạch được.
Hỏi đáp chuyên gia
Đặt một câu hỏi
Có thể bạn quan tâm
Nguồn đóng góp
- ↑Cây Sả: Đặc điểm, công dụng và cách dùng hiệu quả - medigoapp.com
- ↑Cách trồng Sả tại nhà đơn giản xanh tốt quanh năm - sfarm.vn
- ↑Cách trồng sả trong thùng xốp không cần rễ, nhánh to, mau thu hoạch - bachhoaxanh.com
- ↑Kỹ thuật trồng Cây Sả trong nhà bằng thùng xốp hoặc chậu không cần rễ - fao.org.vn
- ↑Hướng dẫn cách trồng cây sả tại nhà đơn giản dành cho các bà nội trợ - laodong.vn
- ↑Cách trồng sả tại nhà đơn giản nhanh thu hoạch - avi.org.vn
- ↑Lemongrass 12 LIVE Plants Each 4In to 7In Tall fully rooted Fever grass citratus - en.e-pard.com
- ↑Theroyalbudha.com - ru.pinterest.com
- ↑30 Vegetables, Herbs, Fruits That You Regrow From Kitchen Scraps Any Time - 1millionideas.com
- ↑ Lemongrass Tea: Benefits and Uses of Lemongrass - zizira.com
Về bài viết này
Đồng tác giả:
Quỳnh Anh
Chuyên gia
This article was co-authored by Quỳnh Anh.
Xin chào, tôi là Quỳnh Anh, một chuyên gia về thú cưng. Hiện nay tôi 30 tuổi, tôi đã có nhiều kinh nghiệm trong việc chăm sóc và nuôi dưỡng các loài động vật như chim, chó, mèo, cá. Tôi yêu động vật và luôn mong muốn mang lại những điều tốt đẹp nhất cho các thú cưng của mình và cho những người yêu thú cưng. Tôi đã có cơ hội làm việc trong các trung tâm chăm sóc thú cưng, nhà máy sản xuất thức ăn cho thú cưng và cũng đã tham gia nhiều hoạt động cứu hộ động vật. Tôi rất mong muốn được chia sẻ kinh nghiệm của mình về chăm sóc thú cưng để giúp đỡ các bạn có thể chăm sóc thú cưng của mình tốt hơn.
Cảm ơn tất cả các tác giả đã tạo ra một bài viết hữu ích 3068 người đã xem.
Đồng tác giả bởi:
Quỳnh Anh
Chuyên gia
