Hướng dẫn cách trồng bắp ngô đúng kỹ thuật

Bắp là loài cây thân thảo, sống hằng năm. Thân cây vươn thẳng, lõi đặc và ít phân nhánh. Chiều cao trung bình của bắp khoảng 1.5 – 3m. Thân cây chia thành các lóng, trung bình mỗi cây bắp có khoảng 20 lóng.

Rễ của bắp thuộc loại rễ chùm, bao gồm các loại rễ: rễ mầm, rễ thứ cấp, rễ thật sự, rễ ký sinh.

Lá của bắp mọc từ các mắt trên thân, gồm các bẹ lá mọc ôm lấy thân và xe kẽ nhau. Số lá tương ứng với số mắt thân. Trung bình mỗi cây sẽ có khoảng 10 – 20 lá. Ngoài ra, bắp còn có thêm lá bi (hay còn gọi là lá mo hay vỏ trái bắp). Lá này có chức năng là bao học trái bắp, chiều dài khoảng 10 – 40cm. Mỗi trái bắp thường sẽ được bao bọc bởi 7 – 14 lá bi.

Hoa của bắp hay còn gọi là bông cờ, đây là phần hoa đực của cây bắp, thường nở ở đỉnh cây. Bông cờ thường nhỏ nên được gọi là bông chét. Bông cờ được xếp thành chùm gồm một trục chính với nhiều nhánh.

Trái bắp thực chất là hoa cái của cây, thông thường một cây chỉ có 1 – 2 bắp. Bên trong trái bắp có lõi và hạt. Phía trên đỉnh của trái bắp là râu bắp, giống như một búi tóc. Hạt bắp có kích thước giống như hạt đậu Hà Lan, bám chặt với nhau trong trái bắp xung quanh lõi. Một trái bắp có thể chứa từ 200 – 400 hạt. Hạt bắp có màu vàng và trắng là chủ yếu.

Cây bắp có nguồn gốc từ Mexico. Hiện nay, cây bắp đã được trồng phổ biến trên toàn thế giới, là một loại cây lương thực quan trọng, được sử dụng nhiều thứ hai sau lúa gạo.

Bắp có thể chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon hấp dẫn như bắp luộc, bắp nướng, nấu cháo, làm bánh, làm bỏng, nấu chè, nấu xôi, làm salad, nấu súp,… Ngoài ra, người ta còn sử dụng bắp để làm thức ăn chăn nuôi gia súc, gia cầm.

Bắp có chứa tinh bột, chất xơ, carbohydrate, các loại vitamin cùng các khoáng chất khác.

Khi sử dụng bắp sẽ mang lại những công dụng sau:

Cải thiện thị lực, tốt cho mắt: Bắp có chứa những chất chống oxy hóa, nâng cao sức khỏe đôi mắt, hạn chế thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể ở mắt.

Ngăn ngừa bệnh Alzheimer ở người già: Vitamin B1 có trong bắp giúp tăng cường chức năng não bộ, tổng hợp acetylcholin, cải thiện trí nhớ.

Ngăn ngừa ung thư: Bắp chứa lượng lớn chất xơ làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể, ngăn ngừa ung thư ruột kết, cải thiện chức năng phổi, ngăn ngừa ung thư phổi.

Tốt cho phụ nữ mang thai: Bắp có chứa những dưỡng chất như zeaxanthin, axit folic giúp phòng ngừa biến chứng dị tật bẩm sinh ở thai nhi.

Ngoài ra, thân cây ngô (bắp) có thể làm thức ăn cho trâu bò, việc tận dụng này sẽ tiết kiệm được rất nhiều công sức trong việc chăn nuôi & đảm bảo nguồn thức ăn cho trâu bò được đầy đủ, đa dạng hơn.

Hạt giống

Gieo hạt là phương pháp trồng bắp phổ biến nhất. Để có thể mua được những hạt giống chất lượng, tỷ lệ nảy mầm cao, bạn cần đến những cơ sở uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Một số giống bắp có năng suất cao, khả năng chịu lanh tốt như NK4300, CP333, LVN885,… Số lượng hạt giống phù hợp với diện tích đất mà mình có.

Đất trồng

Đất trồng bắp cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng, được cày bừa kỹ, dọn sạch cỏ dại. Bón lót cho đất bằng các loại phân chuồng hữu cơ đã ủ hoại mục, phân vi sinh.

Sau khi cày bừa kỹ thì cần tạo luống. Luống trồng bắp có chiều rộng khoảng 1,2m, rãnh rộng khoảng 30 – 40cm, độ sâu khoảng 20 – 25cm. Ngoài ra, bạn cần dùng cuốc để rạch các hàng trên mặt luống để gieo hạt, mỗi hàng sâu khoảng 2 – 3cm, mỗi hàng cách nhau 30cm.

Xử lý hạt giống

Bạn cần ngâm hạt giống trong nước sạch khoảng 8 – 10 giờ đồng hồ. Sau đó, đem hạt giống đi ủ trong khăn ẩm hoặc ủ cùng cát. Khoảng 20 – 24 giờ sau thì hạt bắt đầu nứt nanh thì bạn có thể đem đi gieo. Không để rễ mầm quá dài rồi mới đem đi trồng, rất dễ bị gãy khi gieo.

Kỹ thuật trồng

Gieo hạt trực tiếp trên các hàng nhỏ mà bạn đã rạch. Mỗi hạt cách nhau khoảng 7 – 15cm. Sau khi tra hạt theo hàng xong thì lấp đất mỏng. Không lấp quá dày làm hạt giống khó nảy mầm. Cuối cùng tưới nước cho ẩm đất.

Trồng dặm

Khoảng vài ngày sau, bắp bắt đầu nảy mầm và phát triển. Có một số chỗ, hạt giống sẽ bị thối và không nảy mầm được. Bạn cần tiến hành trồng dặm, gieo hạt thay thế để cho bắp được đều hơn. Sau đó, tiếp tục chăm sóc cẩn thận để bắp cho thu hoạch.

Chế độ nước

Độ ẩm thích hợp nhất để bắp sinh trưởng và phát triển tốt là khoảng 70 – 80%. Giai đoạn cây mới trồng, chú ý tưới nước mỗi tuần 1 lần cho cây. Khi cây đã phát triển ổn định thì tần suất tưới nước tùy thuộc vào điều kiện thời tiết, khoảng 2 – 3 tuần tưới nước 1 lần là được.

Chế độ phân bón

Sử dụng phân chuồng, đạm ure cùng Super lân để bón cho bắp hoặc thay thế bằng phân NPK. Trong giai đoạn cây sinh trưởng và phát triển, có thể chia thành 3 lần bón thúc như sau:

• Bón thúc lần 1 ki cây bắp có khoảng 3 – 4 lá, bón cách gốc 5 – 10 cm.
• Bón thúc lần 2 khi cây bắp có khoảng 7 – 8 lá, bón cách gốc 10 – 15 cm.
• Bón thúc lần 3 khi cây bắp xoắn nõn, bón cách gốc 15-20 cm.

Khi bón phân, bạn cần lưu ý rằng, bón phân đến đâu vun lấp ngay sau đó, không để phân tiếp xúc với ánh sáng mặt trời trực tiếp.

Làm cỏ

Cỏ dại rất dễ sinh trưởng và cạnh tranh chất dinh dưỡng trực tiếp với bắp. Bạn nên tiến hành các đợt làm cỏ kết hợp với bón phân để giúp cây thông thoáng hơn, hạn chế sâu bệnh.

Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, cây bắp có thể bị một số loại sâu keo mùa thu, sâu đục thân tấn công.

Đối với sâu keo mùa thu, để phòng ngừa, bạn cần kiểm tra ruộng bắp thường xuyên. Khi phát hiện sâu phá hoại với mật độ cao, bạn có thể phun một số loại thuốc (như Lufen extra 100 EC, Enasin 32WP, Ratoin 5WG, Karuba WP, Bitadin WP,…) cho cây.

Đối với sâu đục thân, nên chọn những giống bắp có khả năng chống chịu sâu đục thân, gieo trồng đúng vụ. Khi phát hiện có thể bắt sâu bằng bằng tay, nếu mật độ cao có thể sử dụng một số loại thuốc như Voliam Targo 063SC, Patox 95SP, Enasin 32WP,…

Bên cạnh đó, bắp cũng thể bị bệnh đốm lá. Khi phát hiện bệnh, bạn nên ngắt bỏ lá bệnh, nếu tỷ lệ bệnh cao thì có thể phun các loại thuốc như Anvil 5SC, Tilt 250ND,…

Lưu ý: Một số nơi đan xen việc trồng cây dâu tằm, kết hợp với trồng ngô. Bởi vậy, việc sử dụng thuốc trừ sâu có thể ảnh hưởng đến cây dâu tằm, khi tằm ăn lá dâu có thể dẫn đến tằm chết.

Khoảng 3 – 4 tháng sau khi gieo hạt thì bạn có thể thu hoạch bắp. Việc thu hoạch bắp như thế nào còn phụ thuộc vào mục đích sử dụng của bạn. Nếu bạn muốn thu hoạch bắp non thì có thể thu hoạch sớm. Tuy nhiên, thời điểm thu hoạch tốt nhất là khi bắp đã chín già, râu bắp khô, lá chuyển sang màu vàng rơm.

Xem thêm:

1. Cách trồng khoai tây từ củ
2. Cách trồng khoai lang
3. Hướng dẫn cách trồng lạc