Hướng dẫn cách trồng cây ớt trong chậu ngay tại nhà

Cây ớt là loài thân thảo, sống lâu năm. Chiều cao của cây ớt khoảng 40 – 70cm. Thân cây phân thành nhiều nhánh, mỗi nhánh lại phân thành nhiều cành. Rễ của cây ớt là rễ chùm, ăn sâu vào lòng đất. Lá của cây ớt là lá đơn, có màu xanh, hình trứng hoặc hình bầu dục nhọn 2 đầu. Phiến lá có thể có lông hoặc không tùy thuộc vào từng giống ớt. Hoa ít có kích thước khá nhỏ, mọc thành chùm, có khoảng 7 cánh. Hoa ớt là hoa lưỡng tính nên có thể tự thụ phấn hoặc nhờ các loại côn trùng (như ong, bướm,…) để thụ phấn chéo.

Trái ớt là bộ phận được sử dụng chính của cây, có nhiều hình dạng khác nhau, thông thường có hình nón. Bề mặt trái trơn nhẵn, bên trong có chứa hạt, khi chín thường có màu đỏ. Hạt ớt nhỏ, dẹp, hình bán cầu, vỏ hạt cứng.

Người ta thường sử dụng trái ớt để làm gia vị, gia tăng hương vị của món ăn, kích thích vị giác, giúp những món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn. Bên cạnh đó, ớt cũng có chứa những chất dinh dưỡng nhất định, tốt cho sức khỏe con người. Ớt có thể giúp cơ thể con người điều hòa khí huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch. Trong ớt có chứa capsaicin, chất này có khả năng sinh nhiệt cao, giúp cơ thể đốt cháy các chất béo nên hỗ trợ bạn giảm cân rất hiệu quả. Ớt cũng có dễ trồng, cho thu hoạch năng suất cao nên hiệu quả kinh tế rất lớn.

Chậu trồng

Việc trồng cây trong chậu hoàn toàn phù hợp với những gia đình bị hạn chế về đất trồng hay trồng ớt vì mục đích làm cảnh. Để trồng ớt, bạn cần chọn những chậu cây có đường kính từ 15 – 20cm trở lên. Nếu không có chậu trồng, bạn có thể tận dụng thùng xốp hay bao tải xi măng, vừa tiết kiệm lại bảo vệ môi trường. Lưu ý, chậu trồng, thùng xốp hay bao tải xi măng để trồng ớt cần có lỗ thoát nước.

Hạt giống/Cây con

Bạn hoàn toàn có thể trồng ớt bằng cây con hoặc hạt giống. Giống ớt nào để trồng cũng hoàn toàn do bạn lựa chọn tùy thuộc vào sở thích, mục đích và nhu cầu của bạn để lựa chọn. Bạn nên tìm mua ở các cửa hàng nông sản để có thể mua được hạt giống chất lượng, năng suất cao và khả năng chống chịu sâu bệnh tốt. Nếu được, bạn nên trồng ớt bằng cây con mua ở các vườn ươm. Điều này sẽ tiết kiệm cho bạn thời gian gieo và ươm hạt.

Đất trồng

Cây ớt khá dễ tính nên bạn có thể trồng trên nhiều điều kiện đất trồng khác nhau. Bạn nên chọn đất thịt, nhiều mùn, có pha cát, độ pH từ 6-7, khả năng thoát nước tốt và độ tơi xốp cao để trồng ớt

Dụng cụ khác

Nếu trồng cây bằng hạt, bạn cần có khay ươm. Bên cạnh đó, bạn cần chuẩn bị cuốc để làm đất hay bình tưới nước.

🌱🌱🌱 Hướng dẫn cho mọi người thêm về cách trồng rau thơm bằng cành có thể trồng tại nhà mà cực kỳ đơn giản.

Nếu trồng ớt bằng hạt, trước khi đem đi gieo trồng, bạn cần phải ngâm hạt giống ớt trong nước ấm khoảng 4-6 tiếng. Điều này sẽ giúp hạt ớt có thể nảy mầm nhanh hơn để nhanh đi gieo trồng. Sau đó, bạn vớt hạt ra rồi tiếp tục đem ủ trong một chiếc khăn ẩm trong thời gian khoảng 2 ngày. Liên tục làm ẩm khăn bằng nước trong suốt thời gian ủ.

Sau thời gian trên, bạn có thể ươm hạt ớt vào trong các khay ươm. Tiến hành gieo hạt vào khay ươm rồi đặt khay ở những nơi thoáng mát, có ánh sáng vừa đủ. Khoảng 1 -2 tuần sau, hạt sẽ nảy mầm và phát triển thành cây con. Khi cây con cao khoảng 5 – 7 cm là bạn có thể đem đi trồng.

Trồng cây vào đất đã chuẩn bị sẵn bằng cách tạo một lỗ trên đất, đặt cây vào, lấp đất và nén chặt. Sau đó tưới một lượt nước nhẹ để đất ẩm, giúp cây ớt nhanh quen với môi trường mới.

Ánh sáng và nhiệt độ

Cây ớt sẽ sinh trưởng và phát triển mạnh ở những nơi có nhiều nắng. Tuy nhiên, ánh sáng và nhiệt độ cũng không được quá gay gắt, có thể khiến lá cây bị khô và cháy. Việc trồng cây ớt trong chậu sẽ giúp bạn linh hoạt trong vấn đề kiểm soát lượng ánh sáng tác động đến cây. Hoặc trong những ngày nắng có thể lắp đặt tấm lưới che chắn.

Nhiệt độ thích hợp nhất để cây ớt sinh trưởng và phát triển là 18 – 28 độ C. Nếu nhiệt độ quá cao hay quá thấp đều ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng của cây, cây sinh trưởng kém, hoa dễ bị rụng và quả nhỏ.

Tưới nước 

Cây ớt cần được cung cấp lượng nước liên tục, tuy nhiên cũng không quá nhiều, mỗi tuần bạn chỉ cần tưới cho ớt khoảng 2 – 3 lần là được. Vào những ngày mưa lớn có thể không cần tưới nước, tránh tình trạng nước ngập úng rễ, làm rễ bị thối và chết cây.

Bón phân

Khi cây ớt được 20-25 ngày, bạn nên bón thêm phân để cây sinh trưởng và phát triển tốt. Ưu tiên các loại phân chứa hàm lượng kali cao để bón cho cây. Đặc biệt ở giai đoạn cây ra hoa kết trái, bạn cần bón phân đầy đủ để cây có đủ chất dinh dưỡng để tạo và nuôi quả. Bạn có thể bón phân bằng cách rắc đều phân đến sát gốc hay pha loãng với nước rồi tưới cho cây.

Cắt tỉa

Khi cây ớt đạt chiều cao khoảng 20cm thì bạn có thể bấm ngon để giúp cây ra được nhiều nhánh hơn. Khi cành lá của cây ớt quá nhiều thì bạn có thể cắt tỉa cành, tỉa nhánh giúp cây thông thoáng hơn, hạn chế được sâu bệnh. Ngoài ra, bạn cũng có thể loại bỏ đi những cành lá khô héo hay cỏ dại.

🏵️🏵️🏵️ Bạn có thể xem thêm về cách trồng hoa địa lan ở miền bắc tại WikiFarm, bằng phương pháp trồng này bạn có thể dễ dàng thực hiện.

Sâu ăn lá

Sâu ăn lá ăn các lá non, cắn lá làm lá và quả bị rụng. Để phòng trừ, bạn cần thường xuyên thăm cây, nếu phát hiện sâu bệnh thì bạn có thể trực tiếp bắt sâu hay dùng các loại thuốc trừ sâu thông thường để phun cho cây.

Bọ trĩ

Bọ trĩ để trứng vào mô lá non, hút nhựa cây ở lá, chồi và hoa làm lá vàng, bị xoăn lại, hoa bị tổn thương làm cây sinh trưởng kém, quả năng suất thấp. Để phòng trừ, bạn cần làm bỏ thường xuyên, phun các loại thuốc trừ sâu để diệt trừ.

Nhện đỏ

Nhện đỏ sống ở mặt dưới lá non, hút dịch của mô tế bào làm cho lá ở mặt trên bị những vết loang lổ màu vàng, làm lá khô cháy. Nếu chúng hút chất dinh dưỡng của hoa thì hoa sẽ bị thối và rụng, trái bị vàng, sạm và nứt. Để phòng trừ, bạn cần giữ ẩm cho cây vào mùa khô bằng cách tưới nước, nếu phát hiện nhện với mật độ cao có thể sử dụng các loại thuốc như Abamectin, Propargite , Pyridaben để trị.

Bệnh chết rạp cây con

Bệnh do các loại nấm Rhizoctonia solani, Pythium, Fusarium, Phytophthora spp gây ra. Biểu hiện của bệnh là vị trí điểm tiếp xúc giữa phần thân với mặt đất bị hóa nâu đen, có thể có sợi nấm xuất hiện, một bên thân làm cho cây có xu hướng nghiêng ngã, không thể đứng thẳng được. Nếu bệnh năng, cây có thể ngã, héo và chết. Để phòng trừ, bạn cần làm kỹ đất trồng, xử lý đất trước khi trồng, không để cây bị ngập úng.

Bệnh đốm lá

Biểu hiện của bệnh đốm lá là trên lá xuất hiện đốm vàng rồi chuyển dần sang nâu đậm, làm lá bị bị thủng, ảnh hưởng đến quá trình quang hợp. Nếu phát hiện bệnh, bạn có thể dùng các loại thuốc như Metaxyl, Benlate, Carbendazim.

Bệnh thán thư

Bệnh thán thư do nấm Colletotricum spp gây ra, gây thối quả hàng loạt. Bệnh thường xuyên xuất hiện vào những thời điểm thời tiết nóng, ẩm. Bạn có thể thể dùng các loại thuốc như Iprovalicarb + Propineb(Melody duo 66.75WP), Kasugamycin(Bactecide 20AS, 60WP), Mancozeb (Penncozeb 80 WP), Mancozeb + Metalaxyl (Vimonyl 72 WP) để phun trị bệnh cho cây.

Khoảng 3 tháng sau khi trồng, cây ớt đã bắt đầu cho thu hoạch đợt quả đầu tiên. Khi thu hoạch, bạn nên ngắt ngang cuống, cần cẩn thận tránh làm gãy nhánh, ảnh hưởng đến những quả khác. Ớt có thể cho thu hoạch liên tục. Sau khi thu hoạch, bạn cần tiếp tục chăm sóc cẩn thận để cây ra hoa, đợt quả tiếp theo cho năng suất và chất lượng cao hơn.

🌱🌱🌱 Tìm hiểu thêm về cách trồng cây khế trong chậu rất đơn giản về dễ dàng thực hiện tại nhà.