Kỹ thuật nuôi cá tầm nước ngọt trong bể xi măng

Là một trong những giống cá nước ngọt có kích thước rất lớn, chúng có thể dài từ vài chục cm đến vài mét thậm chí là hơn 10 mét nếu chúng có được môi trường sống lý tưởng và tuổi thọ đủ lâu nhưng nếu nuôi thương phẩm thì hiếm khi thấy cá tầm phát triển đến kích thước như vậy.

Cá tầm có thân hình thuôn dài, vây nhỏ và vây lưng rất ngắn , cá tầm nước ngọt không có vảy, da cá dày và nhám thường có màu tối như đen hay xám đen.

Mõm cá dài và nhọn tuy nhiên cá lại không có răng.

Cá tầm nước ngọt có tuổi thọ rất lâu, chúng có thể sống lên đến hàng chục đến 100 năm.

Bể xi măng nuôi cá tầm cần được xây kiên cố, có kích thước khoảng từ 100 mét vuông trở lên và cao khoảng 2 mét.

Dưới đáy bể nên làm hơi dốc và làm hệ thống ống thoát nước ở đáy bên bể dốc để dễ vệ sinh và thay nước cho bể nuôi.

Sau khi xây xong bể thì dùng nước và các loại thuốc tẩy chuyên dụng để cọ rửa bể xi măng nuôi cá. Sau khi cọ rửa thì cần bơm nước đầy bể và để khoảng 1 ngày sau đó thoát nước đi và tiếp tục bơm đầy nước, để ngâm bể khoảng 1 - 2 ngày nữa . Sau đó thoát hết nước, lót 1 lớp đất dày khoảng 8cm vào đáy bể và thêm 1 lớp cát mỏng khoảng 1-2cm nữa và phơi nắng bể khoảng 2 ngày, như vậy là đã có thể bơm nước vào bể để nuôi cá.

Khi bơm nước mực nước bơm nên để thấp hơn so với mặt bể 40-50cm.

Cá tầm nước ngọt giống khá to, mỗi con giống dài khoảng 10-15cm và nặng đến 50-100gram. Chọn những con cá khỏe mạnh, bơi lội, hoạt động nhiều chứ không nên chọn những con cá ít vận động, hay ở im một chỗ.

Khi mua cá giống về chỉ nên thả với mật độ 4-6 con trên 1 mét vuông.

Thức ăn cho cá tầm nước ngọt

Có thể cho cá tầm nước ngọt ăn các loại cám viên, cám công nghiệp dạng nổi trên mặt nước và kết hợp với các loại tôm, cá nhỏ sao cho tỷ lệ đồ ăn công nghiệp với đồ tươi sống khoảng 70-30. Mỗi ngày cho cá ăn lượng thức ăn bằng khoảng 3% tổng trọng lượng của cá trong bể và cho ăn làm 2 lần trong ngày, nên cho ăn vào sáng sớm và chiều tối, tránh cho cá ăn những lúc trời nắng to như giữa trưa.

Vệ sinh bể

Bể xi măng khá dễ vệ sinh, mỗi tháng vệ sinh bể khoảng 2 lần , mỗi lần thay khoảng 40-60% lượng nước trong bể tùy vào độ đục bẩn. Mỗi lần cho ăn xong nếu để khoảng 1-2  tiếng sau mà lượng thức ăn trong bể còn nhiều thì vớt hết ra chứ không để thức ăn thừa trong bể làm ô nhiễm bể nuôi.

Vì bể xi măng dễ bị nóng lên khi trời nắng nên có thể làm các mái che hay bạt che để che cho bể nuôi khi trời quá nắng nóng.

Nếu thấy bể xi măng có hiện tượng bị rêu, tảo xanh xuất hiện nhiều thì dùng vôi bột rắc ở những chỗ đó, chú ý chỉ rắc vừa đủ bao phủ bề mặt chỗ bị xanh chứ không rắc quá nhiều.

Thu hoạch cá

Khi nuôi cá đến đến khi cá đạt trọng lượng khoảng 3kg thì có thể thu hoạch hay có thể nuôi thêm cho cá có kích thước và trọng lượng lớn hơn rồi vớt bán cũng được, nhưng nếu để lại cá và muốn nuôi to hơn thì nên cho sang bể riêng để tránh nuôi chung các con cá có kích thước quá chênh lệch.