Cá bông lau là cá gì? Kỹ thuật nuôi cá bông lau như thế nào?

Cá bông lau có tên khoa học là Pangasius krempfi, thuộc họ cá da trơn (Pangasiidae), phân bố ở Lào, Campuchia và Việt Nam. Loại cá này không có vảy, sống ở môi trường nước lợ.

Đầu và lưng cá bông lau có màu xanh lá cây, bụng màu trắng, vây có màu hơi vàng. Loại cá này có thể phát triển và có chiều dài tối đa lên đến 120 cm và cân nặng tối đa là 14kg.

Các răng lá mía chia tách ở đường giữa, kết nối với các răng vòm miệng để tạo thành vệt dài hình lưỡi liềm. Giai đoạn còn nhỏ thức ăn của cá bông lau chủ yếu là động vật phù du. Cá khi trưởng thành và khi thành thục sẽ ăn cá con và trái cây rụng.

Chọn nơi làm ao, chuẩn bị ao nuôi

Nơi làm ao phải đảm bảo là địa điểm có đất sét, thạch nhiệt hoặc đất phù sa, có khả năng chứa nước tốt và có dòng nước tuần hoàn. Độ dày đất trong ao đất nên được duy trì ở mức phù hợp, đảm bảo đủ không gian cho cá bông lau phát triển và sinh sản.

Khi lựa chọn nơi làm ao thì phải đảm bảo bờ ao có chiều cao cao hơn mực nước cao nhất trong năm để tránh nước lũ tràn vào ao. Ngoài ra phải thiết kế cống cho ao để thuận tiện cho công tác cấp, thoát nước.

Thực hiện dọn sạch cây, cỏ ven bờ. Tháo cạn nước ao và dọn sạch rác đọng ở đáy ao. Loại bó các loại cá tạp dịch và địch hại có trong ao để tránh dịch bệnh và cạnh tranh thức ăn với cá giống. Sau đó vét lớp bùn thối lâu ngày ở đáy ao. Tu bổ lại bờ ao, cống rãnh, san lấp các lỗ rò rỉ.

Rải bột vôi xuống đáy ao và quanh ao để diệt khuẩn và điều chỉnh độ pH cho ao. Sau đó phơi nắng vài ngày rồi tiến hành dẫn nước vào ao. Cho nước vào ao qua cống có chắn lưới lọc để ngăn không cho dịch hại, cá tạp lọt vào ao, cạnh tranh thức ăn và không khí với cá trong ao.

Chuẩn bị nguồn nước

Nước để nuôi cá phải đảm bảo sạch sẽ, không bị ô nhiễm. Phải đạt chuẩn về độ pH, độ mặn và lượng oxi có trong nước.

Nếu nguồn nước chưa được sạch hoặc độ pH không phù hợp có thể sử dụng các phương pháp xử lý nước như lọc hoặc sử dụng hóa chất để làm sạch nước.

Chọn cá giống

Cá giống phải có nguồn gốc rõ ràng, được kiểm tra sức khỏe và không mang các loại ký sinh trùng hay vi khuẩn gây hại. Cá giống phải có kích cỡ đồng đều không có vết thương hay dị dạng.

Trước khi thả cá xuống áo phải thực hiện khử trùng, chăm sóc cá giống bông lau bằng cách cho ăn đúng cách và kiểm tra sức khỏe. Thời điểm thích hợp để thả giống là vào buổi chiều hoặc buổi sáng sớm khi ánh sáng yếu và không gian yên tĩnh

Cho cá bông lau ăn gì?

Cá bông lau con ăn những loại động vật phù du. Cá khi trưởng thành và khi thành thục sẽ ăn cá con và trái cây rụng. Vì vậy có thể cho cá ăn các loại thức ăn tự nhiên trong ao như tảo, vi sinh vật, côn trùng, giáp xác.

Để bổ sung thêm dinh dưỡng cho cá có thể bổ sung thêm các thực phẩm nhân tạo như cám viên, cám xây. Tuy nhiên, để cá phát triển tốt và chất lượng thịt cao thì cần cho cá ăn đủ dinh dưỡng và đa dạng các loại thức ăn.

Lập kế hoạch cho chế độ ăn đều đặn và cân đối cho cá bông lau, sử dụng thức ăn giàu protein và dinh dưỡng. Đảm bảo không cho cá bông lau ăn quá nhiều hoặc quá ít để tránh tình trạng ô nhiễm môi trường và thiếu dinh dưỡng.

Quản lý nước

Nước là yếu tố quan trọng quyết định sự sống còn của cá. Do đó, cần phải quản lý nước trong ao nuôi một cách khoa học và hiệu quả. Cần thường xuyên kiểm tra chất lượng nước bằng các công cụ đo pH, oxi hòa tan, nhiệt độ.

Thông qua sự biến đổi của màu nước, mùi nước, sự vận động của cá…nếu phát hiện sự bất thường của nước hoặc của cá như nước đục nhiều, nước có màu xanh lá cây quá đậm, mùi hôi tanh thì phải thực hiện xử lý kịp thời.

Đảm bảo nhiệt độ nước trong ao ổn định và phù hợp với loài cá bông lau, thường nằm trong khoảng 25-30°C. Đảm bảo cung cấp đủ lượng oxy trong nước bằng cách sử dụng máy bơm oxy hoặc thông gió.

Cá bông lau có thể mắc những bệnh gì?

Cá bông lau có thể mắc phải một số bệnh thông dụng như: viêm da, viêm nang, viêm ruột, loét da, rận da. Vì vậy cần thường xuyên kiểm tra để đảm bảo phát hiện bệnh và điều trị kịp thời.

Để phòng ngừa bệnh có thể áp dụng biện pháp:

• Chọn cá giống có chất lượng cao, không mang các loại ký sinh trùng hay mầm bệnh gây hại. Trước khi thả cá xuống ao nuôi cần xử lý cá giống bằng thuốc diệt khuẩn (như KMnO4) hoặc thuốc diệt ký sinh trùng (như formalin) để loại bỏ các nguy cơ lây lan bệnh tật.
• Quản lý chất lượng nước trong ao nuôi tốt. Thường xuyên kiểm tra các chỉ số về pH, oxy hòa tan, nhiệt độ… của nước. Thay nước và sục khí định kỳ để duy trì mức oxy hòa tan cao và giảm độ ô nhiễm của nước.

Nếu phát hiện dấu hiệu của bệnh tật, cần điều trị kịp thời để ngăn chặn sự lây lan và giảm thiểu tổn thất.