Cá kèo là gì? Kỹ thuật nuôi cá kèo mang lại hiệu quả cao

Đầu tiên vấn đề được nhiều người thắc mắc chính là về thời điểm và thời gian nuôi cá kèo: Khoảng thời gian thích hợp nhất để nuôi cá kèo là rơi vào tháng 3 đến tháng 7 trong năm. Tuy nhiên, nếu có điều kiện thì bạn cũng có thể nuôi quanh năm.

Công tác chuẩn bị ao nuôi cần được quan tâm một cách cẩn thận. Để có được môi trường tốt nhất cho cá kèo, bạn có thể chuẩn bị ao nuôi cá có diện tích từ 1000m2 trở lên, bạn cũng có thể chuẩn bị ao lớn hơn hoặc nhỏ hơn nhưng phải thả con giống với mật độ tương thích với diện tích của ao, hồ nuôi cá. Độ sâu của ao nuôi cá kèo là tối thiểu 1,5m. Vị trí của ao nuôi nên đặt gần nguồn nước và thức ăn. Ngoài ra bạn cũng nên có lưới bao quanh ao để bảo vệ ao và tránh thất thoát cá.

Trước khi thả cá kèo, bạn cần cải tạo ao nuôi bằng cách tháo hết nước ao ra, phơi đáy ao rồi mới cải tạo. Thời gian cải tạo ao thường là từ 4 - 5 ngày. Bạn cũng có thể bón vôi cho ao nuôi. Về chất lượng con giống, bạn nên chọn những con giống đồng đều về kích thước, chất lượng và khỏe mạnh. Cá con có kích thước dao động tầm 3 - 6 cm. Mật độ của cá thì có thể dao động khác nhau tùy vào người nuôi. Bạn có thể nuôi tầm 50 - 60 con/mét vuông. Không nên nuôi cá với mật độ quá dày vì sẽ làm gia tăng sự cạnh tranh, thiếu thức ăn, thiếu oxi và thiếu cả môi trường cho cá hoạt động. Ngược lại nếu bạn nuôi với mật độ quá thưa thớt thì sẽ không đạt nhiều hiệu quả.

Để nuôi được cá kèo hiệu quả, bạn cũng cần đầu tư vào lượng thức ăn. Cá kèo thường ăn thực vật, chủ yếu là các loại tảo, mùn bã hữu cơ. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho cá kèo ăn thêm thức ăn công nghiệp với dạng viên theo tỷ lệ thích hợp. Khi cá còn nhỏ, thức ăn dành cho chúng là dạng mịn và chìm dưới đáy. Còn khi cá đã lớn hơn chút, bạn có thể cho chúng ăn thức ăn to hơn và nổi lên trên. Để giúp cá phát triển, mau lớn hơn bạn nên trộn thêm men vi sinh vào thức ăn và các chất khác để cá tăng trưởng tốt nhất, đồng thời có được hệ tiêu hóa khỏe mạnh và hấp thụ các chất dinh dưỡng tốt hơn. Bạn nên thay nước định kỳ 7 đến 10 ngày để giữ môi trường nước sạch sẽ, an toàn cho cá kèo.

Trong quá trình nuôi cá kèo, có thể có nhiều loài địch hại săn bắt như một số loài chim cồng cộc, rắn nước, một số loài cá khác… Do đó, khi nuôi cá kèo bạn nên hạn chế sự xuất hiện của những loài cá khác quá nhiều trong ao. Bạn có thể sử dụng ma nơ canh hoặc rào lưới để tránh các loài chim.

Thông thường thì thời gian để thu hoạch được cá kèo là sau 3 tháng trở lên. Khi thu hoạch bạn có thể xả bớt lượng nước trong ao. Sau đó bạn có thể dùng lưới kéo và vớt cá để thu hoạch. Cá kèo có thể được bán một lần và sỉ cho thương lái hoặc chia ra bán lẻ nhiều lần. Cách thu hoạch nào cũng sẽ có những ưu điểm và nhược điểm riêng. Trong quá trình vận chuyển, đa số mọi người có thể kết hợp thêm bơm oxy để vận chuyển và bảo quản cá một cách tốt hơn.

Giá thành cá kèo hiện nay cũng khá ổn định. Mức giá của chúng từ 150.000 - 300.000/ kg. Có nhiều món ăn nổi tiếng với cá kèo. Thịt của chúng mềm và dễ ăn, xương cũng nhỏ và mềm nên thích hợp cho cả người già và trẻ em. Do đó, đa số mọi người đều không kén loài cá này.