Tìm hiểu về cây trứng cá và những lợi ích mang lại

Cây trứng cá thuộc loại cây thân gỗ có tên khoa học là Muntingia calabura L. thuộc họ: Côm Elaeocarpaceae. Cây trứng cá lâu năm có thể phát triển chiều cao từ 7m-12m, đường kính của thân cây khoảng 50cm.

Cây có cành phân nhiều nhánh, nhiều tán nhỏ và rũ xuống đất. Lá của cây thuôn dài, mép lá chia thành các hình răng cưa. Hai mặt lá không nhẵn mà được bao phủ bởi một lớp lông. Mặt trên của phiến lá có màu xanh lục đậm, mặt dưới thì nhạt màu hơn.

Hoa của cây trứng cá có màu trắng, kích thước nhỏ và là hoa đơn. Quả của cây trứng cá khi non có màu xanh, khi chín chuyển thành màu đỏ đậm, có vị ngọt. Bên trong quả rất mọng nước và chứa các hạt li ti màu vàng, tương tự như trứng của cá nên được gọi là cây trứng cá.

Phân bố, thu hái, chế biến

Cây trứng cá có nguồn gốc xuất xứ từ các vùng miền nam của Mexico Caribe, Trung Mỹ và miền tây Nam Mỹ. Theo thời gian loại cây này đã được du nhập và trồng ở nhiều nơi trên thế giới, chủ yếu là các vùng nhiệt đới.

Ở Việt Nam, cây trứng cá là một loại cây quen thuộc, được trồng ở khắp nơi trên cả nước. Loại cây này ưa sáng, có sức sống mãnh liệt, có khả năng chống chịu hạn tốt và có thể thích nghi, sinh trưởng ở hầu hết các loại đất, kể cả là đất cát. Do đó loại cây này có thể phát triển rất tốt với khí hậu của Việt Nam.

Cây trứng cá thường được trồng để lấy bóng mát, chắn gió chắn cát bay hoặc dùng thân cây làm gỗ. Trái của cây trứng cá có vị ngọt, được sử dụng lúc còn tươi như một loại trái cây.

Tuy vậy, rễ và lá của loại cây này có thể sử dụng như những bài thuốc sau khi được phơi khô. Ngoài ra, người ta còn sử dụng lá và rễ khi tươi để điều chế các chiết xuất có lợi cho sức khỏe có chứa trong hai bộ phận này.

Theo y học cổ truyền, cây trứng cá được biết đến với nhiều tác dụng hữu ích. Nước sắc từ lá của cây trứng cá có thể được sử dụng để điều trị các vấn đề liên quan đến gan và cũng được cho là có tác dụng điều kinh.

Nước sắc từ hoa của cây trứng cá cũng được sử dụng trong y học cổ truyền để giảm nhức đầu và điều trị cảm lạnh. Ngoài ra, cây trứng cá cũng được áp dụng trong việc điều trị nhiều bệnh khác nhau như sởi, mụn mủ miệng và các triệu chứng đau dạ dày.

Theo y học hiện đại, cây trứng cá có khả năng điều trị ung thư. Rễ của cây này đã được các nghiên cứu chỉ ra rằng có tiềm năng để phát triển thành các loại thuốc điều trị bệnh ung thư.

Thành phần flavonoid có trong cây này được nghiên cứu rằng có phần đặc hiệu đối các khối u hắc sắc tố và tế bào KB, dòng tế bào ung thư ruột kết ở người. Do đó cây trứng cá có tiềm năng để điều trị các dòng ung thư này.

Chiết xuất nước và cồn từ lá của cây trứng cá được cho là có khả năng chống tế bào ung thư vú dòng MCF-7, chống ung thư cổ tử cung, ung thư bạch cầu, trực tràng và tế bào ung thư dòng K562.

Cây trứng cá không chỉ có tác dụng trong điều trị ung thư mà còn được biết đến với khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Cây trứng cá có chứa các hoạt tính kháng khuẩn.

Trong cây trứng cá có chứa nhiều hợp chất mà các hợp chất này rất tốt trong việc phòng ngừa các bệnh về tim mạch. Do đó, trà từ lá của cây trứng cá có thể giúp cho tim khỏe mạnh hơn và hạn chế các cơn đau tim, ngăn ngừa viêm động mạch dẫn đến bị nhồi máu cơ tim.

Lượng lớn chất oxid nitric có chứa trong cây trứng cá có tác dụng làm giãn mạch máu, giúp cho máu lưu thông tốt hơn. Từ đó giúp làm giảm huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp.

Trong cây trứng cá chứa nhiều chất kháng khuẩn, do đó có thể sử dụng đề sát trùng các vết thương ở trên da, giúp ngăn ngừa nhiễm khuẩn, nhiễm trùng.

Ngoài ra, cây trứng cá còn có khả năng làm giảm các cơn đau từ bệnh gout. Do đó, bệnh nhân mắc bệnh gout cũng có thể tận dụng cây trứng cá để giảm các cơn đau do bệnh này gây ra.

Trái trứng cá có thể làm giảm đường huyết ở bệnh nhân bị bệnh tiểu đường. Loại quả của cây này cũng chứa rất nhiều vitamin C, do đó sử dụng quả trứng có giúp bổ sung vitamin C, giúp tăng sức đề kháng của sức khỏe.