Trái chùm ruột là trái gì? có tác dụng gì? ngâm rượu được không?

Chùm ruột là giống cây thuộc họ thầu dầu, cây nhỏ và nhẵn, chiều cao của cây chỉ ở khoảng 5 mét , có những cây chùm ruột lâu năm cao đến 9-10 mét nhưng số lượng cực ít, rễ cây phát triển rất tốt, ăn sâu vào lòng đất nên cây tồn tại được rất lâu kể cả khi không được tưới nước trong 1 thời gian dài.

Thân cây sẽ phát triển ra các cành to, gỗ nạc chĩa ra sau đó là những cành nhỏ gọi là cành non mọc ra để cho lá phát triển, khi đến lúc quả của chùm ruột mọc các cành non mới sẽ phát triển và quả mọc trên đó.

Các cành chùm ruột non khi già sẽ  tự rụng xuống, chỗ cành rụng xuống để lại một vết sâu còn gọi là sẹo của cây.

Hoa chùm ruột nhỏ nhưng mọc  thành 1 cụm dài ở đầu các cành non, hoa màu đỏ nhạt và có nhụy hoa trắng ngả vàng hơi thò ra.

Quả chùm ruột có hình cầu nhưng ở thân có các đường lõm dọc vào giống như bí ngô vậy nhưng nhỏ hơn và có màu xanh lá nhạt.

Chùm ruột thường mọc hoang và ít khi được trồng, nhưng vẫn có người trồng thậm chí là trồng nhiều để thu hoạch bán làm thuốc, nước ép, bán quả,....

Khi thu hoạch thường chỉ thu hoạch quả chùm ruột và chấm muối ăn hoặc làm các món như mứt chùm ruột, nước ép chùm ruột,...

Ở nước ta chùm ruột thường phân bố chủ yếu ở miền tây nam bộ còn miền bắc và miền trung rất ít.

Trái chùm ruột chứa rất nhiều chất xơ và vitamin C, khoáng chất,... một ít các chất acid và các một ít chất béo,... nhưng chủ yếu là nước.

Chùm ruột được dùng làm nước ép, nước uống hay ăn giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể và giảm nóng trong người.

Ngoài ra còn tốt cho máu, chống các bệnh như mỡ máu,.... hay còn giúp chống tăng huyết áp nữa, chùm ruột còn biết đến với công dụng chữa ho có đờm và đau họng.

Trái chùm ruột còn rất tốt cho gan, có thể dùng điều trị xơ gan hay viêm gan rất hiệu quả.

Ngoài ra chùm ruột còn giảm đau , nhức nhưng không dùng quả chùm ruột mà dùng lá rồi giã nát đắp vào chỗ đau nhức, nhất là đau lưng cũng có thể dùng.

Chùm ruột còn dùng để nấu nước  tắm giúp chống các bệnh ngoài da như mẩn ngứa, mề đay,...

Chùm ruột khi được chưng lên thành cao đem pha rượu trắng có thể cải thiện tình trạng suy tim, yếu tim,...

Nhờ tính mát mà chùm ruột còn chữa được bệnh trĩ bằng cách ngâm giấm rồi uống nước.

Chùm ruột còn có nhiều tác dụng khác khi được ngâm với rượu, để tìm hiểu chi tiết hơn chúng ta sẽ đến với mục sau.

Cây chùm ruột có thể ngâm rượu, từ vỏ cây hay quả có thể ngâm rượu.

Vỏ cây chùm ruột ngâm với rượu trắng uống có thể làm giảm các bệnh về  tim mạch và chữa các bệnh liên quan đến đau nhức trong cơ thể.

Quả chùm ruột ngâm rượu uống giúp thanh lọc cơ thể, chữa nóng trong người. Ngoài ra rượu quả chùm ruột còn chữa đau đầu, hen suyễn, xơ gan,...

Có thể ngâm rượu trái chùm ruột như sau :

Dùng trái chùm ruột rửa sạch, lấy 1 bình hay lọ thủy tinh ngâm rượu rồi cho 1 lớp đường dưới đáy , độ dày khoảng 2cm. Cho 1 lớp quả chùm ruột lên rồi lại cho đường vào với độ dày khoảng 0,5-1cm rồi lại cho chùm ruột lên, cứ làm như vậy đến khi đầy bình. Ở lớp trên cùng cho 1 lớp đường khoảng 1-2cm sau đó đổ rượu trắng vào đến khi gần đầy bình rồi đậy nắp. Ngâm khoảng 10 ngày ở môi trường nhiệt độ dưới 27 độ là có thể uống được nhưng khi uống nên pha cùng với nước đá sẽ ngon hơn. Tuy nhiên rượu chùm ruột lại không phù hợp với các bác đã lớn tuổi vì rượu chùm ruột khá ngọt chỉ phù hợp để làm đồ uống có cồn cho các bạn trẻ hơn.