Tác dụng của cây diếp cá mà bạn nên biết

Rau diếp cá còn được gọi với nhiều cái tên khác như cây ngư tinh thảo, cây lá giấp,... Rau diếp cá thuộc loại cỏ nhỏ, có thể sinh trưởng và phát triển tốt trong môi trường ẩm ướt, nhiều bóng râm. Vì thuộc loại cỏ nhỏ nên thân cây diếp cá khá yếu, mọc đứng, lá có hình trái tim, hoa màu trắng nhỏ và có mùi vị hơi tanh, khó ăn.

Hiện nay, rau diếp cá đã trở thành loại rau không thể thiếu trong bữa cơm của người dân Việt Nam. Diếp cá là loại rau có giá thành rẻ nhưng chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe của con người như sau:

• Các loại khoáng chất như Magie, Canxi, Kali, Axit Lauric
• Các chất chống oxy hóa
• Các chất hỗ trợ trao đổi chất như Alkaloid và Flavonoid
• Chất xơ
• Vitamin C
• Các loại tinh dầu

Cây diếp cá là một loại cây dễ tìm và có cách trồng khá đơn giản, bạn có thể xem lại bài viết cách trồng cây diếp cá trên Wikifarm nhé. Tuy nhiên, giá trị dinh dưỡng cũng như tác dụng có lợi cho sức khỏe con người của cây diếp cá không thể không công nhận. Dưới đây là một số tác dụng của cây diếp cá mà bạn nên biết:

Thải độc và làm đẹp da: Trong rau diếp cá có chứa chất kháng khuẩn, giảm viêm nhiễm, cải tạo da. Bên cạnh đó, khi ăn rau diếp cá, cơ thể sẽ được giải độc, thanh lọc cơ thể. Vì vậy, những người ăn được và thường xuyên sử dụng rau diếp cá sẽ có một làn da khỏe mạnh, ít bị mụn nhọt, viêm nhiễm.

Phòng chống tiểu đường: Hiện nay, có nhiều người đang bị mắc bệnh tiểu đường do thói quen ăn uống hằng ngày không lành mạnh, ăn nhiều tinh bột, đồ ngọt, uống nước có ga,... Theo y học, trong rau diếp cá có chứa hợp chất ethanol. Hợp chất này có tác dụng giảm lượng đường trong máu hiệu quả. Để phòng chống bệnh đái tháo đường, mọi người nên thường xuyên ăn rau diếp cá hoặc nấu nước từ rau để uống. Ngoài ra, lá ổi cũng hỗ trợ rất tốt cho người tiểu đường, bạn có thể xem ở bai viết 15 tác dụng của lá ổi mà chúng tôi đã chia sẻ.

Vóc dáng cân đối: Ngoài hợp chất ethanol có tác dụng kiểm soát lượng đường trong máu thì trong rau diếp cá còn chứa một số thành phần chống béo phì. Vì vậy, khi uống nước mát nấu từ rau diếp cá hoặc ăn rau diếp cá mỗi ngày sẽ giúp cơ thể bạn trở nên cân đối, thon gọn.

Liều thuốc chữa lành tình trạng tiểu buốt: Tiểu buốt do nhiều nguyên nhân, chẳng hạn như do cơ thể thiếu nước, nóng trong người, vi khuẩn có hại xâm nhập đường tiểu,... Khi mắc phải tình trạng tiểu buốt, cơ thể sẽ rất khó chịu và đau buốt khi đi tiểu. Khi đó, bạn không cần phải lo lắng mà chỉ cần nấu nước rau diếp cá uống mỗi ngày sẽ giúp cải thiện tình trạng này và mau chóng phục hồi mà không phải mất nhiều chi phí chữa trị.

Nâng cao hệ miễn dịch: Một hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp cho cơ thể không dễ mắc phải các bệnh về hô hấp, tiêu hóa,... Để có hệ miễn dịch khỏe mạnh, bạn chỉ cần ăn rau diếp cá hoặc uống nước nấu từ loại rau này mỗi ngày là được.

Hạ sốt hiệu quả: Thời tiết thất thường, hay thay đổi là lúc trẻ em thường hay bị sốt, cảm. Có một cách để hạ sốt hiệu quả đó là dùng nước rau diếp cá cho trẻ uống mà không cần phải sử dụng các loại thuốc tây y.

Hiện nay, chưa có bằng chứng nào chứng minh ăn rau diếp cá hay uống nước từ loại rau này mỗi ngày sẽ gây hại cho sức khỏe. Tuy nhiên, rau diếp cá có tính hàn, việc làm dụng quá nhiều loại rau này có thể gây hại cho sức khỏe. Theo đó, bạn cần sử dụng một lượng rau phù hợp mỗi ngày khoảng từ 10 - 12g lá khô hoặc 20 - 40g rau tươi.

Trong trường hợp sử dụng rau diếp cá để hỗ trợ chữa các loại bệnh thì bạn cần tham vấn ý kiến bác sĩ để được tư vấn kỹ lưỡng. Khi sử dụng rau diếp cá, bạn cần lưu ý một số tác dụng phụ của loại rau này:

Ảnh hướng đến hoạt động của thận: Thận sẽ phải hoạt động nhiều khi ăn quá lượng cho phép sử dụng rau diếp cá mỗi ngày.

Ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa: Ăn quá nhiều rau diếp cá dễ bị tiêu chảy, lạnh bụng.

Có thể bị ngộ độc: Khi ăn sống rau diếp cá, bạn cần rửa thật kỹ vì rau phát triển từ đất, nơi chứa nhiều loại vi khuẩn, giun, sán,... Những loại này khi ăn vào bạn sẽ dễ bị ngộ độc.

Có nhiều cách để sử dụng rau diếp cá. Tùy vào sở thích, nhu cầu sử dụng, bạn có thể chế biến, thưởng thức loại rau này bằng nhiều cách khác nhau như ăn sống, làm nước ép, nước mát, đắp mặt nạ bằng rau diếp cá,... Bên cạnh đó, rau diếp cá cũng là một nguyên liệu để điều chế một số bài thuốc hỗ trợ chữa trị một số bệnh như mụn nhọt, đau mắt đỏ, nóng sốt,...