Cây thảo quả là cây gì? Có tác dụng gì? Mọc ở vùng nào? Trồng như nào?

Cây thảo quả là loại cây có nhiều ở phía Bắc nước ta. Chúng có nguồn gốc xuất xứ từ các nước Butan, nepal và có ở một số nơi của Trung Quốc.  Cây này được trồng và cũng có thể mọc dại trong thiên nhiên. Thân cây thảo quả mọc thành cụm, chúng còn có củ và quả. Quả của cây thảo quả có hình tròn, khi chín lên có màu đỏ đẹp mắt và mọc thành những chùm nhỏ quanh gốc cây. Đây cũng chính là phần quý giá nhất, được sử dụng để nấu nên những món ăn ngon, đặc sắc.

Ở nước ta, cây thảo quả được trồng từ những năm một tám chín mươi, có từ rất lâu đời. Mùa thu hoạch cây thảo quả rơi vào từ tháng 10 cho đến cuối năm. Khi quả thảo quả chín, chúng bắt đầu khô và có màu xám nâu. Bên trong quả khô của thảo quả có chứa tinh dầu, được khá nhiều người ưa chuộng. Chúng được trồng nhiều ở một số tỉnh như Cao Bằng, Lạng Sơn, Lào Cai… vì các tỉnh này có khí hậu thích hợp, hội tụ được nhiều yếu tố cho cây thảo quả sinh trưởng và phát triển được.

Như đã phân tích, thảo quả ứng dụng được khá nhiều. Chúng được làm gia vị cho một số món ăn quen thuộc như phở, bò kho hay một số loại bánh kẹo. Tuy chỉ với liều lượng không quá nhiều nhưng đây là nguyên liệu có thể làm nên linh hồn của món ăn, làm cho hương vị đậm đà và khó phai trong lòng người thưởng thức. 

Thảo quả có tính ấm, có vị cay nồng nên hỗ trợ điều trị một số bệnh về hô hấp như ho, viêm họng hay các bệnh về đường tiêu hóa, giúp việc tiêu hóa được diễn ra một cách thuận lợi hơn. Về phương diện sức khỏe, chúng còn có thể giúp ngăn ngừa và chữa được một số bệnh cơ bản.

Cây thảo quả giúp giảm huyết áp: Trong cây thảo quả có hàm lượng oxy hóa cao, do đó các bệnh nhân khi sử dụng sẽ thấy được hiệu quả giảm tặng huyết áp một cách rõ rệt. Hơn nữa, khi dùng một thời gian sẽ thấy huyết áp được điều hòa, ổn định hơn.

Chống bệnh ung thư: Cây thảo quả khi được dùng có thể tiêu diệt và ngăn chặn tế bào ung thư hình thành và phát triển. Đồng thời còn hỗ trợ một số loại enzim được tiết ra ngăn chặn các tế bào ung thư, tế bào xấu phát triển.

Chống viêm và giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh: Cây thảo quả còn có công dụng hạn chế tình trạng viêm nhiễm. Không những vậy, chúng còn chống lại virus HPV là nguyên nhân gây ra các bệnh nguy hiểm cho dạ dày.

Do có nhiều công dụng và nhu cầu sử dụng ngày càng nhiều, nhiều người muốn trồng cây thảo quả để thu hoạch và dùng dần, nếu có dư thì đem đi bán lấy tiền.

Về cách trồng, khi thu hoạch quả thảo quả, người ta bắt đầu tiến hành ươm hạt. Sau khi lên cây con người ta sẽ tách ra để trồng hoặc chuyển đến nơi cố định cho cây. Còn cách thứ hai nữa chính là chiết nhánh cây, có thể sử dụng tách nhánh rồi đâm xuống. Tuy nhiên làm cách này cây sẽ không phát triển tốt giống như được gieo hạt thành cây.

Vào mùa thu hoạch, người ta sẽ cắt lấy phần chùm quả, sấy khô rồi bảo quản. Nên bảo quả thảo quả ở những nơi thoáng mát và sạch sẽ để có thể dùng được lâu hơn.

Hiện nay trên thị trường có bày bán nhiều loại thảo quả, có cả thảo quả tươi nhưng nhiều nhất là thảo quả sấy khô. Giá thành của chúng cũng bình dân, dao động từ 100 300 nghìn/kg. Để tiện sử dụng, nhiều cửa hàng còn cho quả thảo quả đã sấy khô vào các túi zip nhỏ 200gram, 300gram hay 500gram. Bạn có thể chọn mua về, thi thoảng dùng làm gia vị nấu ăn hay với những công dụng khác cũng tiện lợi và dễ dàng. Lưu ý nên mua ở những nơi có nguồn gốc rõ ràng, chú ý quan sát phần vỏ còn mới, nguyên vẹn và còn hạn sử dụng.

Trên đây là những tư vấn của Wikifarm về cây thảo quả, công dụng của cây thảo quả. Hi vọng rằng, những kiến thức trên có ích cho bạn và có thể ứng dụng được. Trân trọng cảm ơn.