Hạt hồ đào là hạt gì? Có tác dụng gì & như thế nào?

Cây hồ đào có nguồn gốc từ Mexico và một số nước ở Bắc Mỹ. Quả hồ đào có lớp vỏ ngoài cứng cáp có màu nâu vàng hay be nhạt. Bên trong lớp vỏ chính là hạt hồ đào chiếm từ 40 đến 60%.

Hạt hồ đào có hương vị bùi, hơi béo và hương vị ngọt thơm một cách tự nhiên. Hạt hồ đào ăn có vị giòn tan. Hạt hồ đào được biết đến có rất nhiều chất béo thực vật tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, hạt hồ đào cũng có nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.

Hiện nay, một số người nhầm lẫn giữa hạt hồ đào và hạt óc chó. Mặc dù chúng cũng gần giống nhau nhưng đây là 2 loại hạt khác nhau. Cụ thể thì màu sắc của hạt hồ đào đậm hơn so với hạt óc chó. Kích thước hạt hồ đào cũng lớn hơn so với hạt óc chó và thiên về vị ngọt nhiều hơn. Về chất dinh dưỡng, hạt hồ đào có thành phần chính là nhiều vitamin còn óc chó thì lại có nhiều omega - 3.

Hạt hồ đào thơm ngon là thế, công dụng của chúng cũng rất tuyệt vời. Sau đây là một số tác dụng của hạt hồ đào:

- Hạt hồ đào tốt cho hệ tim mạch: Do có nhiều chất xơ, do đó hạt hồ đào rất tốt với hệ tim mạch, đồng thời có thể ngăn ngừa một số bệnh như xơ vữa động mạch. Chất béo tốt có trong hạt hồ đào chính là axit oleic cùng với các chất chống oxy hóa có lợi cho tim mạch. Chính vì thế, sử dụng hạt hồ đào có thể giúp bạn cải thiện  sức khỏe mỗi ngày.

- Hạt hồ đào hỗ trợ giảm cân: Hạt hồ đào có nhiều chất béo tốt, lại giúp bạn có cảm giác no lâu hơn nên cũng hỗ trợ quá trình giảm cân. Thường những người có nhu cầu giảm cân thường ăn kèm các loại hạt với sữa chua hay sữa tươi không đường đều đạt được hiệu quả rất tốt. Chúng còn giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm cảm giác thèm ăn.

- Ngăn ngừa quá trình oxy hóa: Do chúng có nhiều dưỡng chất nên còn có công dụng hạn chế, làm chậm quá trình oxy hóa, đồng thời ngăn  ngừa được một số bệnh về tim, đái tháo đường.

Ngăn ngừa loãng xương: Ngoài việc có chất béo tốt thì hạt hồ đào còn có đồng, kẽm và một số chất tốt cho xương.

- Hạt hồ đào tốt cho não bộ: Hạt hồ đào giúp thúc đẩy hoạt động của não bộ. Không những thế, hạt hồ đào còn có công dụng khác như điều trị tiểu đường, dưỡng chất cho tóc hay tốt cho trẻ em, phụ nữ mang thai

Một số món ngon từ hạt hồ đào tốt cho sức khỏe

Kẹo hạt hồ đào: Để tránh việc ăn hạt hồ đào một cách nhàm chán, bạn có thể kết hợp cùng những nguyên liệu khác để có thể giúp cho hạt hồ đào dễ ăn hơn. Chỉ cần chuẩn bị thêm đường, muối, bột… thì đã có thể làm được món kẹo hạt hồ đào.  Đây là món ăn ưa chuôjg của rất nhiều bạn nhỏ vì nó có vị ngọt và cũng khá dễ ăn. Tuy nhiên bạn cũng không nên ăn quá nhiều vì có thể dẫn đến tình trạng nóng trong người.

Bánh quy hồ đào: Đây cũng là một trong số các món ăn được nhiều người ưa chuộng làm từ hạt hồ đào. Nếu như có thời gian và nguyên liệu thì bạn có thể nghiên cứu làm thử món bánh này. Còn nếu bận rộn, bạn cũng có thể mua chúng ở siêu thị hay các cửa hàng thực phẩm sạch, healthy cũng có bán. Quan trọng bạn phải tìm được nơi bán bánh uy tín và chất lượng để mua.

Hồ đào kết hợp: Bạn có thể thấy hồ đào trong các hộp granola, bánh gạo lức ăn kèm hay ăn với sữa chua yến mạch đều rất ngon, không những thế còn hỗ trợ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân và giúp thải độc cơ thể.

Sữa hạt hồ đào: Hiện nay, việc sử dụng sữa được xay từ các loại hạt hay các loại đậu cũng được nhiều người ưa thích. Chúng ít ngọt nhưng lại có vị béo, kết hợp cùng hương vị thơm lừng là lựa chọn của nhiều người thì ngại gì mà không thử. Bạn cũng có thể cân nhắc việc mua máy ép để tự làm sữa hạt tại nhà thay vì ra ngoài mua.